@melissa_castillo_pastry: El verdadero motivo por el que tu buttercream o crema se corta (y cómo arreglarlo) 🧈👇🏻 A todas nos ha pasado: estás batiendo emocionada y de repente la mezcla se ve grumosa, como leche cortada con agua separada. 🥺 ¡No la tires a la basura! El 90% de las veces ocurre por un choque térmico: usar la mantequilla fría con ingredientes a temperatura ambiente. El truco rápido: Toma una cucharadita de esa misma mezcla cortada, llévala al microondas por 5 segundos hasta que esté tibia, viértela de nuevo y bate a velocidad media. ¡Verás cómo la emulsión se recupera de inmediato! ✨ 💾 Guarda este video para que nunca más vuelvas a desperdiciar ingredientes en casa. #buttercream #tipsdepasteleria #reposteriaencasa #tortascaseras #reposteria #reposteriaprincipiantes

Melissa castillo🌸

Open In TikTok:

Region: US

Friday 24 July 2026 22:30:00 GMT