@fardoskitchen: تشيز كيك الفستق 🍰 Pistachio Cheesecake المكونات : ٢٥٠ غ بسكويت مطحون ٧٥ غ زبدة مذابة ٤٠٠ غ كريمة خفق سائلة ٣٠٠ غ جبن كريمي ٢ ملعقة كبيرة كريمة الفستق ٧٥ غ سكر بودرة للتزيين : فستق حلبي مطحون كريمة الفستق الحلبي طريقة التحضير : - اخلطي البسكوت المطحون مع الزبدة المذابة .. - اضغطي المزيج داخل قالب التشيز كيك بشكل متساوٍ .. - ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك .. تحضير الكريمة: - اخفقي الكريمة حتى تصبح شبه متماسكة .. - في وعاء آخر، اخلطي الجبنة الكريمية مع السكر و الكريمة الفستق واخفقي حتى تمتزج .. - أضيفي الكريمة المخفوقة بلطف إلى الخليط .. - اسكبي الكريمة فوق طبقة البسكوت ووزّعيها بالتساوي .. - أعيدي القالب للثلاجة لمدة 3–4 ساعات أو حتى تتماسك تماماً .. إضافة طبقة الوجه : - سخّني كريمة الفستق قليلاً فقط حتى تصبح لينة (بدون أن تصبح ساخنة) .. - اسكبيها فوق التشيز كيك بالتساوي .. - أعيديها للثلاجة نصف ساعة إضافية .. مقاس الصينية المستخدمة ٢٢ سم Ingredients : 250 g crushed biscuits 75 g melted butter 400 ml heavy whipping cream 300 g cream cheese 2 tbsp pistachio cream 75 g powdered sugar ground pistachios #explorer #cheesecake #تشيز_كيك #pistachio
