@sady.cooks: 🇮🇷 Abdoogh Khiar 🥒😍 (ca. 4–6 Portionen) 🤤⬇️ 700 g Joghurt 600 ml Sprudelwasser 1/2 Gurke 5 Radieschen Etwas Dill Eine Handvoll frische Minzblätter 2 Frühlingszwiebeln 2 TL getrocknete Minze 50 g Walnüsse 20 g Rosinen 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Profi-Tipp: Am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen! Am nächsten Tag schmeckt es noch aromatischer, weil sich die Aromen perfekt miteinander verbinden. 😍🥒 🇦🇫 آبدوغ خیار (حدود ۴ تا ۶ نفر) 🤤⬇️ ۷۰۰ گرم ماست ۶۰۰ میلیلیتر آب گازدار نیم خیار ۵ عدد تربچه کمی شوید یک مشت برگ نعناع تازه ۲ عدد پیازچه ۲ قاشق چایخوری نعناع خشک ۵۰ گرم گردو ۲۰ گرم کشمش ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل نکته: بهترین طعم را زمانی دارد که یک شب در یخچال بماند، چون مواد و طعمها کاملاً با هم ترکیب میشوند. 🇬🇧 Abdoogh Khiar (Serves 4–6) 🤤⬇️ 700 g yogurt 600 ml sparkling water 1/2 cucumber 5 radishes A little dill A handful of fresh mint leaves 2 spring onions 2 tsp dried mint 50 g walnuts 20 g raisins 1 tsp salt 1 tsp black pepper Pro Tip: Let it chill in the refrigerator overnight. It tastes even better the next day because all the flavors have had time to blend together perfectly. #abdooghkhiar #farsi #iran #afghanistan #salat