@laratrnkk: Seid ihr eher Team Skyr oder Joghurt?🍦 Zutaten 🍨: * 200 g Zuckerersatz (z. B. Stevia oder No Sugar) * 750 g Cremefine (19 % Fett) * 1.000 g griechischer Joghurt (2 % Fett)/Skyr * Zitronensaft * Optional: frische Beeren zum Servieren Zubereitung 👩🍳: 1. Die 200 g Zuckerersatz fein mahlen bzw. pulverisieren und zur Seite stellen. (Thermomix: Stufe 10 für 10 Sekunden) 2. 750 g Cremefine steif aufschlagen (Thermomix: Stufe 6 für eine Minute) 3. 1kg griechischen Joghurt/Skyr, den Saft einer halben Zitrone und den Zuckerersatz vorsichtig unter die geschlagene Creme heben, bis eine luftige Masse entsteht. 4. Ein Sieb mit einem angefeuchteten Küchentuch auslegen und über eine Schüssel stellen. Die Creme hineingeben und 6–8 Stunden im Kühlschrank abtropfen lassen. 5. Anschließend vorsichtig auf einen Teller stürzen, nach Wunsch mit frischem Obst dekorieren und genießen 🫐. 🍽️ ca. 10 Portionen -> gesamt ca. 66g Proteine #joghurtbombe #dessert #highprotein #EasyRecipes #zuckerfrei
