@aztankitchen: Yumuşacık mini bazlama ✨ Malzemeler: Su bardağı ölçüsü: 200 ml * 1 su bardağı ılık su * 1 su bardağı ılık süt * 2 yemek kaşığı sıvı yağ * 1 paket instant maya * 1 yemek kaşığı şeker * 1–2 tatlı kaşığı tuz * Yaklaşık 600 g (5–6 su bardağı) un Not: Un miktarı kullandığınız markaya göre değişebilir. Bu yüzden 4 su bardağından sonra unu kontrollü eklemenizi tavsiye ederim. Hamur yumuşak, ele hafif yapışan bir kıvamda olmalıdır. Yapılışı: Un ve tuz hariç tüm malzemeleri karıştırın. Ardından tuzu ekleyin ve unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalandırın. Hamuru açın, bir bardak yardımıyla kesin ve yağsız tavada orta ateşte sık sık çevirerek iki tarafını da pişirin. #bazlama #hamurişi