@gulnar.gun: Kısır Tarifi Malzemeler: * 3 su bardağı ince bulgur * 3 su bardağı sıcak su (200 ml bardak ölçüsü) Sosu için: * 3 adet soğan * 1 çay bardağı zeytinyağı * 1,5 yemek kaşığı domates salçası * 1,5 yemek kaşığı biber salçası * 1 çay kaşığı kimyon * 1 çay kaşığı pul biber * 1 çay kaşığı karabiber * 1 çay kaşığı tatlı toz biber * Tuz Sonradan eklenecekler: * Yarım limonun suyu * Yarım çay bardağı nar ekşisi * 1 yemek kaşığı kendi hazırladığım erik sosu * İnce kıyılmış maydanoz * İnce doğranmış marul Yapılışı: Bulgurun üzerine sıcak suyu dökün, kapağını kapatıp 15–20 dakika dinlendirin. Bu sırada soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Salçaları, baharatları ve tuzu ekleyip 2–3 dakika daha kavurun. Hazırladığınız sosu biraz ılındıktan sonra bulgura ekleyip iyice karıştırın. Ardından limon suyu, nar ekşisi ve kendi hazırladığım erik sosunu ilave edin. Son olarak maydanoz ve marulu ekleyip harmanlayın. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!

Gulnar Gun

Open In TikTok:

Region: TR

Saturday 25 July 2026 10:21:32 GMT