@karim.hat.hunger: 🧀 Kuymak – Das türkische Fondue (nach meiner Art) Zutaten: • 2 EL Butter (und ein paar Tropfen Pflanzenöl) • 2 EL Maismehl • 1–2 Gläser Wasser (je nach gewünschter Konsistenz) • 100 g Mozzarella (in Scheiben) • Etwas Schafskäse (Feta) Zubereitung: 1. Vorbereitung: Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und zur Seite legen. 2. Anrösten: Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Ein paar Tropfen Öl dazugeben, damit nichts anbrennt. Das Maismehl hinzufügen und verrühren, bis es leicht angeröstet ist. 3. Ablöschen: 1 bis 2 Gläser Wasser dazugeben, gut durchrühren und bei mittlerer Hitze warten, bis die geschmolzene Butter an die Oberfläche steigt. 4. Käse hinzugeben: Sobald die Butter oben schwimmt, etwas Schafskäse hineinkrümeln und die Mozzarella-Scheiben gleichmäßig darauf verteilen. 5. Schmelzen lassen: Die Hitze ganz herunterdrehen und abwarten, bis der Käse vollständig schmilzt und wunderbar lange Fäden zieht. Tipp: Am besten direkt heiß aus der Pfanne genießen – und ein frisch gebrühter türkischer Tee darf dazu natürlich nicht fehlen! Guten Appetit! ☕✨ #tiktokdeutschland #fyp #viral #kuymak #whattoeat

Karim

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Saturday 25 July 2026 11:00:28 GMT