@velidaskitchen_: SLANCI 🥖🧂 Zutaten: 1. 600g Mehl (Typ 550) 2. 420ml Milch 3. ½ Würfel frische Hefe 4. 1TL Zucker 5. 1TL Salz 6. 3EL Öl Für den Salzbelag: 1. 2EL Mehl 2. 1EL Salz 3. 5EL Wasser 4. ½TL Backpulver (Optional: Geriebener Käse zum Überbacken) Zubereitung: 1. Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. Milch, Hefe, Zucker und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. 2. Den Teig abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend einmal dehnen und falten, wieder abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. 3. Den Teig in gleich große Stücke teilen, zu Kugeln formen und nochmals 15 Minuten ruhen lassen. 4. Die Kugeln länglich ausrollen, auf ein Backblech legen, mit etwas Öl bestreichen und weitere 30 Minuten gehen lassen. 5. Für den Salzbelag Mehl, Salz, Wasser und Backpulver glatt verrühren. 6. Die Slanci im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen. Anschließend herausnehmen, mit dem Salzbelag bestreichen und weitere 3 Minuten backen. 7. Nach Belieben einige Slanci vor den letzten Minuten mit Käse bestreuen und überbacken. #slanci#balkan#balkantiktok#balkanfood#viralrecipe

VELIDA’S KITCHEN 👩🏻‍🍳

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Saturday 25 July 2026 11:55:48 GMT