@chefmarioamorim: Sonhos de Berlim Ingredientes * 500 g de farinha de trigo * 25 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco * 2 colheres (sopa) de açúcar * 250 ml de leite morno * 40 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente * 2 ovos * 1 colher (chá) de essência de baunilha * 1 pitada de sal Para fritar * Óleo suficiente para imersão Para finalizar * Açúcar refinado ou açúcar de confeiteiro Modo de preparo 1. Em uma tigela ou na batedeira, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. 2. Acrescente os ovos, o leite morno e a baunilha. Misture até formar uma massa homogênea. 3. Adicione a manteiga e sove por cerca de 10 a 15 minutos, até obter uma massa lisa, elástica e levemente pegajosa. 4. Cubra a massa e deixe fermentar por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrar de volume. 5. Retire o ar da massa sovando rapidamente. 6. Divida em 15 porções iguais, boleie bem e coloque sobre quadrados de papel manteiga. 7. Deixe crescer novamente por cerca de 20 a 30 minutos. 8. Aqueça o óleo e

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Saturday 25 July 2026 19:03:07 GMT