Классические дрожжевые блины (пышные) Ингредиенты: · Мука — 300 г · Молоко тёплое — 500 мл · Яйца — 2 шт. · Дрожжи сухие — 5 г (или 15 г свежих) · Сахар — 1 ст. ложка · Соль — ½ ч. ложки · Масло сливочное растопленное — 50 г Приготовление: 1. Для опары смешайте 200 мл тёплого молока, дрожжи, сахар и 150 г муки. Оставьте в тепле на 30–40 минут до появления пенной шапки. 2. В готовую опару добавьте оставшееся молоко, яйца, соль, растопленное масло и остаток муки. Замесите гладкое тесто (как густая сметана). 3. Накройте миску и оставьте в тепле на 1 час — тесто должно увеличиться вдвое. 4. Сковороду разогрейте, смажьте маслом. Набирайте тесто ложкой, не перемешивая, выкладывайте порции. Жарьте на среднем огне под крышкой до румяной корочки, затем переверните и подрумяньте вторую сторону. Классические дрожжевые блины (пышные) Ингредиенты: · Мука — 300 г · Молоко тёплое — 500 мл · Яйца — 2 шт. · Дрожжи сухие — 5 г (или 15 г свежих) · Сахар — 1 ст. ложка · Соль — ½ ч. ложки · Масло сливочное растопленное — 50 г Приготовление: 1. Для опары смешайте 200 мл тёплого молока, дрожжи, сахар и 150 г муки. Оставьте в тепле на 30–40 минут до появления пенной шапки. 2. В готовую опару добавьте оставшееся молоко, яйца, соль, растопленное масло и остаток муки. Замесите гладкое тесто (как густая сметана). 3. Накройте миску и оставьте в тепле на 1 час — тесто должно увеличиться вдвое. 4. Сковороду разогрейте, смажьте маслом. Набирайте тесто ложкой, не перемешивая, выкладывайте порции. Жарьте на среднем огне под крышкой до румяной корочки, затем переверните и подрумяньте вторую сторону. Классические дрожжевые блины (пышные) Ингредиенты: · Мука — 300 г · Молоко тёплое — 500 мл · Яйца — 2 шт. · Дрожжи сухие — 5 г (или 15 г свежих) · Сахар — 1 ст. ложка · Соль — ½ ч. ложки · Масло сливочное растопленное — 50 г Приготовление: 1. Для опары смешайте 200 мл тёплого молока, дрожжи, сахар и 150 г муки. Оставьте в тепле на 30–40 минут до появления пенной шапки. 2. В готовую опару добавьте оставшееся молоко, яйца, соль, растопленное масло и остаток муки. Замесите гладкое тесто (как густая сметана). 3. Накройте миску и оставьте в тепле на 1 час — тесто должно увеличиться вдвое. 4. Сковороду разогрейте, смажьте маслом. Набирайте тесто ложкой, не перемешивая, выкладывайте порции. Жарьте на среднем огне под крышкой до румяной корочки, затем переверните и подрумяньте вторую сторону.#creatorsearchinsights #хочувреки #homedecor #cozyvibes #storeexploration - @vortex_w8