@chrystianishizaki_: Karaage 🍗 Crocante por fora, extremamente suculento por dentro e com um sabor que conquista logo na primeira mordida. 🗒️ Apesar de hoje ser quase sinônimo de frango frito no Japão, a palavra karaage originalmente se referia a uma técnica de fritura introduzida a partir da influência chinesa. Com o passar dos anos, o Japão adaptou a receita ao seu próprio paladar, marinando a carne com ingredientes como shoyu, saquê, gengibre e alho antes de envolvê-la em fécula de batata e fritá-la. Foi essa combinação que deu origem ao Karaage que conhecemos hoje. É um prato presente em praticamente todos os lugares: restaurantes especializados, izakayas, bentôs, lojas de conveniência e almoços preparados em casa. Simples, mas feito com uma técnica que garante uma casquinha leve e uma carne incrivelmente macia. Muito obrigado! 🫡 . . . #karaage #frangofrito #comidajaponesa

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Saturday 25 July 2026 21:33:46 GMT