@uo_fishing_: みんなお待たせ！！ 夏でも雨でも干物作るぞーーー💪 　 今回は朝釣ったサバ🐟で作るよ！！ 　 【サバの一夜干し】 ▷材料 ・サバ ・塩 110g ・水 1L ・お酒 100cc ・みりん小さじ1 ※塩分濃度 10% 　 ▷作り方 ①ウロコ、内臓、エラを取り水で洗う ②サバを開く、頭も割る ③袋に塩、水、お酒、みりんを入れる ④サバを③の袋に入れ冷蔵庫で1時間おく ⑤サバを取り出し水洗いし水分を拭きとる ⑥網などの上にのせて冷蔵庫へ ⑦12時間後、触ってくっつかない半生の状態で完成　 　 大きい網が家に無かったんだけど オーブンレンジの天板と網でバッチリだったよ！！ 　 冷蔵庫の中クサくなるかな？と思ったけどウチは大丈夫だったよ🙆　 もしクサくなったらごめんよー🙏 　 サバってお刺身とかしないから 釣り行った当日は調理しなくない？ 疲れ切ってるから、なるべく早く寝たいよね💤 　 そんな時は内臓とエラだけ すぐ取って次の日に塩水につけて干せばいいのさい🙌 　 外が暑くて干せない… 雨降ってて干せない… 外干しスペースが無い… そんな人でも干物作れるぞーー🔥🔥🔥 　 作ってみてね🔪 #魚捌き #干物 #サバ

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Sunday 26 July 2026 01:36:58 GMT