KOREAN AIRFRYER CHICKEN 🍗 10 Tage – 10 Abendessen: Tag 5/10 heute gibt es leider nur einen kleinen Repost von letztem Jahr. Ich wollte eigentlich heute zwei Gerichte filmen hab aber bei beiden Gerichten wichtige Zutaten vergessen. Bin wohl etwas neben der Spur. Morgen geht’s dann normal weiter 🫪 ⸻ Zutaten für 2 Personen Für das Chicken: • 600 g Hähnchenbrust • 1–2 EL Olivenöl • 2–3 EL Speisestärke • 1 TL Backpulver • Salz & Pfeffer Für die Sauce: • 2–3 EL Wasser • 1 EL Honig oder Zucker • 2–3 EL Sojasoße • Saft von 1 Limette • 1–2 EL Süß-Sauer-Soße • optional 1 TL Gochujang • 1 Knoblauchzehe • 1 TL Ketchup • optional etwas Crispy Chili Öl Zum Servieren: • Reis • Sesam • Frühlingszwiebeln ⸻ Step by Step Chicken vorbereiten Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Olivenöl, Speisestärke, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Backen Das Hähnchen bei 180 °C für ca. 7 Minuten im Airfryer backen. Anschließend wenden und weitere 7 Minuten backen, bis es rundherum knusprig ist. Alternativ funktioniert das Rezept auch im Backofen. Sauce anrühren Währenddessen Wasser, Honig, Sojasoße, Limettensaft, Süß-Sauer-Soße, Gochujang, Knoblauch, Ketchup und nach Belieben etwas Crispy Chili Öl verrühren. Vermengen Das knusprige Hähnchen direkt nach dem Backen in die Sauce geben und alles gut vermengen, bis jedes Stück gleichmäßig glasiert ist. Servieren Mit Reis anrichten und mit Sesam sowie Frühlingszwiebeln toppen. Am besten sofort genießen. #10tage10abendessen #airfryerchicken #einfachesrezept - @piaundhalloumi