@hiluzadik: מה צריך?? חצי חבילת ספגטי 4-5 כפות שמן זית 3–4 שיני שום פרוסות דק 4–5 פילטים של אנשובי בערך 20 עגבניות שרי חצויות חופן זיתי קלמטה מגולענים 1–2 כפות צלפים חופן צנוברים גרדת לימון חופן עלי בזיליקום פלפל שחור גרוס מלח לפי הצורך כוס ממי בישול הפסטה איך עושים?? קולים את הצנוברים במחבת יבשה על אש בינונית במשך 2–3 דקות עד להזהבה, ומוציאים לקערה. מבשלים את הספגטי במים רותחים ומומלחים עד לדרגת אל דנטה. לפני שמסננים שומרים כוס ממי הבישול. אם שכחתם ממש לא נורא מחממים את שמן הזית במחבת רחבה על אש בינונית. מוסיפים את השום ומטגנים בערך חצי דקה, רק עד שהשום מתחיל להפיץ ריח ואז מוסיפים את האנשובי ומערבבים עד שהוא מתחיל להתפרק. מוסיפים את עגבניות השרי, מוסיפים מעט (חצי כפית בערך) פלפל שחור ומבשלים עד שהן מתרככות ומתחילות. אני אוהבת למעוך בעזרת כף עץ בערך שליש מהעגבניות. מוסיפים את זיתי הקלמטה והצלפים ומבשלים עוד בערך דקה שתיים. מעבירים את הספגטי למחבת, מוסיפים כחצי כוס ממי הבישול ומערבבים עד שהרוטב עוטף את הפסטה. אם צריך, מוסיפים עוד מעט ממי הבישול. מי שיכולה קצת להקפיץ את המחבת מבורך. מי שלא רוצה ללכלך את כל המטבח תערבבו טוב מכבים את האש ומוסיפים את עלי הבזיליקום וממשיכים לערבב מגישים עם שאר הצנוברים, עוד כמה עלי בזיליקום, מעט גרידת לימון ופרמזן מלמעלה. אני לא מוסיפה מלח כי הוא מגיע מהאנשובי ומהצלפים וכו וכו אם אתם אוהבים תוסיפו אבל לא חייב בכלל בתיאבון זה ביס חלום

hilu

Open In TikTok:

Region: IL

Sunday 26 July 2026 15:03:03 GMT