@marwas.kitchen: Fisch Sayadieh mit gerösteten Zwiebeln 🤤🔥هالصيادية ممكن تخلّيكم تنسوا كل الأكلات الثانية رز مفلفل، سمك بطعم ولا أروع، وسلطة بتكمّل الطبق بطريقة خرافية 👌 المقادير | Zutaten لكل 1 كاسة رز بسمتي منقوع | Für 1 Tasse eingeweichten Basmatireis: • 1½ كاسة ماء ساخن | 1½ Tassen heißes Wasser • 3 بصلات كبار للمرق + 2 للبصل المقرمش | 3 große Zwiebeln für die Brühe + 2 für die knusprigen Zwiebeln • سمك (اجاج )حسب الرغبة | Fisch (Dorade)nach Wahl • زيت + 2 م ك طحين | Öl + 2 EL Mehl • مكسرات للتزيين | Nüsse zum Garnieren البهارات | Gewürze: • ½ م ص ملح + ½ م ص بهار سمك + ½ م ص كزبرة ناشفة + ½ م ص سبع بهارات + رشة بهار خضار (اختياري) ‏• ½ TL Salz + ½ TL Fischgewürz + ½ TL Koriander + ½ TL Sieben-Gewürze-Mischung + Gemüsegewürz (optional) الطريقة | Zubereitung • نقلي السمك بالزيت أو نشويه بالفرن حسب الرغبة. ‏Den Fisch braten oder nach Wunsch im Ofen garen. • نقطع البصل جوانح، نضيف رشة ملح وطحين، ونقليه حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا بنيًا. ‏Zwiebeln in Streifen schneiden, mit Salz und Mehl vermengen und knusprig goldbraun braten. • نشيل قليل من نفس الزيت، نقلب فيه البصل المفروم حتى يصبح بنيًا غامقًا. نضيف البهارات والماء الساخن ونتركه يغلي، ثم نصفيه لنحصل على مرق الصيادية. ‏Etwas vom gleichen Öl nehmen und die gehackten Zwiebeln anrösten, bis sie dunkelbraun sind. Gewürze und heißes Wasser hinzufügen, köcheln lassen und anschließend abseihen – so entsteht die Sayadieh-Brühe. • نضيف الرز المنقوع ونتركه على نار هادئة حتى يستوي. نضيف ملعقة صغيرة سمنة أو زبدة (اختياري)، ونقدمه مع السمك والبصل والمكسرات. ‏Den eingeweichten Reis in der Brühe bei niedriger Hitze garen. Optional 1 TL Butter oder Ghee hinzufügen und mit Fisch, Zwiebeln und Nüssen servieren. سلطة خرافية | Traumhafter Salat: • بندورة، بصل أحمر، فجل هالبينو، كزبرة فريش، سماق، حامض، لبن، طحينة. ‏• Tomaten, rote Zwiebeln, ‏Radieschen Jalapeño, Koriander, Sumach, Zitrone, Joghurt, Tahini . #lebanon #fish #rice #fyp #viral

Marwa

Open In TikTok:

Region: DE

Sunday 26 July 2026 16:01:24 GMT