@chefmariama: باناكوطا 🇮🇹وكريم برولي🇫🇷 Pannacotta et crème brûlée 😍👌 Panna Cotta : 500 ml de crème entière (30 % MG), 60 g de sucre, 4 blancs d’œufs et de la vanille en poudre. Faites chauffer la crème avec le sucre et la vanille jusqu’à frémissement, puis versez-la sur les blancs d’œufs en remuant. Répartissez dans des ramequins et faites cuire au bain-marie à 150 °C pendant 30 minutes. Crème brûlée (version express) : 250 ml de lait, 250 ml de crème entière (30 % MG), 60 g de sucre, 4 jaunes d’œufs et l’arôme de votre choix (vanille, zestes d’agrumes, cannelle ou safran). Procédez de la même façon : faites chauffer le lait, la crème, le sucre et l’arôme jusqu’à frémissement, puis versez le mélange sur les jaunes d’œufs en remuant. Répartissez dans des ramequins et faites cuire au bain-marie à 150 °C pendant 35 minutes. Laissez refroidir les deux préparations, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Pour la crème brûlée, saupoudrez une fine couche de sucre juste avant de servir et caramélisez au chalumeau. Si vous n’avez pas de chalumeau, passez les ramequins sous le gril du four, au plus près de la résistance, pendant quelques minutes #م#مغربا#اكسبلورح#حلويات
chefmariama
Region: FR
Sunday 26 July 2026 18:23:38 GMT
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Comments
chefmariama :
Panna Cotta :
500 ml de crème entière (30 % MG), 60 g de sucre, 4 blancs d’œufs et de la vanille en poudre. Faites chauffer la crème avec le sucre et la vanille. Dès la première montée de la crème, éteignez le feu sans la laisser bouillir, puis versez-la sur les blancs d’œufs en remuant. Répartissez dans des ramequins et faites cuire au bain-marie à 150 °C pendant 30 minutes.
Crème brûlée (version express) :
250 ml de lait, 250 ml de crème entière (30 % MG), 60 g de sucre, 4 jaunes d’œufs et l’arôme de votre choix. Faites chauffer le lait, la crème, le sucre et l’arôme. Dès la première montée du mélange, éteignez le feu sans le laisser bouillir, puis versez sur les jaunes d’œufs en remuant. Répartissez dans des ramequins et faites cuire au bain-marie à 150 °C pendant 35 minutes. Après la cuisson, laissez refroidir les deux préparations à température ambiante, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Pour la crème brûlée, saupoudrez une fine couche de sucre juste avant de servir et caramélisez au chalumeau. Si vous n’avez pas de chalumeau, passez les ramequins sous le gril du four, au plus près de la résistance, pendant quelques minutes
2026-07-26 18:34:08
7
Rahim :
2026-07-26 21:22:59
1
Laty Marjani :
BRA VO🤩🤩
2026-07-26 20:42:55
1
لمياء وادنون باب صحراءالمغربية :
الله اعطيك صحة
2026-07-26 19:12:29
1
pedrowinnekh :
كولشي زوين الشاف حتى لهاديك نفرق الابيض مع الصفر، علاش تفرقي بيناتهم وهما مجمومعين العالم الله شحال هذا!😂
2026-07-26 18:34:29
4
user9241547618575 :
🌹🌹
2026-07-26 21:32:32
0
mounyamoulati :
الله يعطيك الصحة
2026-07-26 19:19:09
1
مريم :
نجربها إن شاء الله
2026-07-26 21:52:56
0
btissam :
فتحي تنزيل عافاك
2026-07-26 19:16:32
3
rimrim :
من فضلك هل كريمه طبخ ام حلويات
2026-07-26 21:12:14
0
rara :
très bonnes recettes
2026-07-26 19:28:58
1
rafaf 🧁 :
المهم هي نت الشاف ديالنا العزيزة البيض منقدرش على ريحتو 💞
2026-07-26 19:02:17
0
عبلة السميرس :
تبارك الله عليك شاف مريم وصفاتك كلها روعة❤️❤️
2026-07-26 20:00:32
0
marimarsamir :
غزاله تبارك الله ودايما الجديد برافو عليك
2026-07-26 18:33:35
0
mounyamoulati :
غادي نجرّبها ان شاء الله
2026-07-26 19:19:22
0
saadia :
à lahe i7afdak habibti rhezala merci beaucoup pour votre conseil sur la italienne 💐👍🫵🏼🤲🏻🌹🇲🇫🇲🇦
2026-07-26 19:20:06
1
Abdleouahad Boumahdi :
lah 3tik saha machallah 🥰🥰🥰🥰
2026-07-26 22:51:14
0
سوزانا :
كنت اختي يلاعجبني شي فيديو فيه شي وصفة تاعك كنزلو ونحتفظ بيه طا دابا سديتي تنزيل مشكلة
2026-07-26 23:01:25
0
Saadia Zou :
شكرا 👍👍👍👍👍👍👍
2026-07-26 23:39:34
0
Souad🪁Sousou :
الله يعطيك الصحة
🥰👌
2026-07-26 23:24:36
0
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