@monicareyero82: Carrilleras al Pedro Ximénez Ingredientes: 1,400 kg de carrilleras de ternera 3 cebollas pequeñas 3 zanahorias Aceite de oliva 2 enanitos y medio de Pedro Ximénez 2 hojas de laurel Pimentón dulce Pimentón picante Orégano Tomillo Ajo granulado Pimienta blanca molida Pimienta negra molida 4 cucharaditas de harina Elaboración: Limpiamos y troceamos las carrilleras en trozos grandes. Las ponemos en el click&mix y las rebozamos con las especias y el harina. Ponemos en la olla microexpress un chorrín de aceite, la mitad de las carrilleras y regamos con otro chorrín de aceite. Cerramos la olla y cocinamos durante 10 minutos. Dejamos reposar hasta que baje la válvula. Vaciamos la olla y repetimos la operación con el resto de las carrilleras. Añadimos dos hojas de laurel, ajo granulado, la cebolla troceada, la zanahoria y el Pedro Ximénez y cocinamos durante 30 minutos. Dejamos reposar. #Recetas #recetasfáciles #CocinaFácilYRápida #CocinaSaludable #CocinaEnMicroondas
