@_yuliia_chumak_: Дуже вдалий джем для тих, у кого багато яблук. Зараз саме сезон яблук сорту «Білий налив». Готую за цим рецептом уже багато-багато років, тому щиро рекомендую і вам 🍎 🍏 Яблучний джем/повидло На 2,5 кг яблук нам знадобиться: 🔸 6 склянок цукру по 200 мл; 🔸 1 чайна ложка лимонної кислоти; 🔸 100 мл води. Яблука нарізаю, шкірку не знімаю. Додаю 100 мл води, ставлю на середній вогонь і, помішуючи, проварюю до м’якості яблук. Потім беру сито і гарно перетираю яблука. Я купувала таке сито з ручками в Аврорі — воно дуже зручне, ставиться на каструльку і нікуди не дівається 👍 Коли яблука перетерті, додаю цукор. Ставлю на вогонь і проварюю 30 хвилин. Через 30 хвилин додаю 1 чайну ложечку лимонної кислоти. Вона зробить смак більш збалансованим, не таким солодким, і допоможе швидше загуснути яблучному повидлу. Після цього проварюю ще 30 хвилин на маленькому вогні, щоб маса ледь-ледь булькала. У мене спочатку було приблизно 2,5 літра готової яблучної маси, а після уварювання вийшло близько 1,5 літра густого повидла 🍎 Як тільки повидло готове, розкладаю його по чистих стерилізованих баночках, закатую кришками й залишаю до повного охолодження. Повірте, це дуже смачно! 😍 Повидло виходить настільки густим, що його можна навіть нарізати ножем — ідеально для пирогів, рогаликів та іншої домашньої випічки ❤️ Обов’язково зберігайте рецепт, щоб не загубити! #повидло #яблучнеповидло #яблучнийджем #джем

_Yuliia_Chumak_

Open In TikTok:

Region: UA

Monday 27 July 2026 09:31:33 GMT