@gruensteinkitchen: Saftige Lachsbowl 👇🏻Zutaten 1 Portion
200 bis 300 g Lachsfilet
8 bis 10 Minikartoffeln halbiert oder 3 bis 4 kleine Kartoffeln geviertelt oder in Scheiben Olivenöl
Paprikapulver edelsüß
Salz, Pfeffer   📌Beilagen nach Wunsch:
Basmatireis
Gurkensalat Edamame
½ Avocado
Frühlingszwiebeln   👇🏻Zubereitung
Den Lachs mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren.
Die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver beträufeln.   Beides im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 25 Minuten backen.
Je nach Größe der Kartoffeln eventuell 5 Minuten länger backen.   📌Gurkensalat:
1 kleine Salatgurke klein schneiden und mit Chiliflocken, Olivenöl, Granatapfelsirup (oder Sojasoße und ganz wenig Honig) und etwas Salz vermengen.   📌Soße:
2 EL griechischer Joghurt
1½ EL Mayonnaise
1 EL Sriracha
Salz, Pfeffer
Alles gut verrühren   📌Bowl anrichten:
Gekochten Basmatireis in eine tiefe Schale geben.
Gurkensalat, Kartoffeln und Edamame darauf verteilen.
Die Avocado in Streifen schneiden und dazugeben.   Den Lachs darauflegen, mit der Soße toppen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.   Dazu passen auch Spargel, Brokkoli oder anderes Gemüse nach Geschmack   📌Basmatireis 1 Portion
Etwa 60 bis 80 g Reis mit 120 bis 160 ml Wasser und einer 1/3 TL Salz und ein Stückchen Butter kochen, bis das Wasser aufgenommen ist.   __ 🇹🇷 Soslu Somon Bowl 👇🏻Malzemeler (1 porsiyon) ❤️ Ana malzemeler: 200–300 g somon fileto 8–10 adet mini patates (ikiye bölünmüş) veya 3–4 adet küçük patates (dörde bölünmüş ya da dilimlenmiş) Zeytinyağı Toz tatlı kırmızı biber Tuz, karabiber 📌İsteğe göre yanına: Basmati pirinci Salatalık salatası Edamame ½ avokado Taze soğan 👇🏻Hazırlanışı Somonu zeytinyağı, toz tatlı kırmızı biber, tuz ve karabiber ile marine edin. Patatesleri de zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz tatlı kırmızı biber ile harmanlayın. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Patateslerin büyüklüğüne göre gerekirse 5 dakika daha pişirebilirsiniz. 📌Salatalık salatası: 1 küçük salatalığı doğrayın. Pul biber, zeytinyağı, nar ekşisi (veya soya sosu ile çok az bal) ve biraz tuz ekleyip karıştırın. 📌Sosu: 2 YK süzme yoğurt (Yunan yoğurdu) 1½ YK mayonez 1 YK Sriracha Tuz, karabiber Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 📌Bowl’u hazırlayın: Haşlanmış basmati pirincini derin bir kaseye alın. Üzerine salatalık salatasını, patatesleri ve edamameyi yerleştirin. Avokadoyu dilimleyip ekleyin. Somonu üzerine koyun, sosu gezdirin ve taze soğan ile süsleyin. 📌Dilerseniz kuşkonmaz, brokoli veya sevdiğiniz başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. 📌Basmati pirinci (1 porsiyon): 60–80 g basmati pirincini 120–160 ml su, ⅓ TK tuz ve küçük bir parça tereyağı ile suyu tamamen çekene kadar pişirin. #bowl #lachs #lachsbowl #salmon #salmonbowl

gruensteinkitchen

Open In TikTok:

Region: DE

Monday 27 July 2026 09:39:31 GMT