@melekce_kitchen: Patlıcan Yemeği 7.8 adet küçük patlıcan 4 adet biber 2 adet büyük boy domates 1 adet soğan 1 adet kırmızı biber 1 tatlı kaşığı salça 2 diş sarımsak Kırmızı biber,kekik tuz 1.5 su bardağı su Kızartmak için sıvıyağ Patlıcanları alacalı soyalım ortadan bölmeden dörde bölerek dilimleyelim. Suda bekletelim. Kızgın yağda patlıcanları kızartalım. Soğanı ve kırmızı biberi kavuralım. Salçayı ve domatesleri ilave ederek kavuralım. Sarımsak baharatlar suyunu ekleyip patlıacnları üzerine dizelim biberde kullanabilirsınız benim gibi olmasada olur. Kapağı kapatıp kısık ateşte pişirelim. Afiyetle