Татьяна Сагайдак :
УНИФИЦИРОВАННОЕ ТЕСТО (ПИРОЖКИ С СЫРОМ):В МИСКУ ВЛИТЬ ПО 200 МЛ.ТЕПЛОГО МОЛОКА И ВОДЫ́ ТЕПЛОЙ,ПО 1 Ч.Л.СОЛИ И САХАРА,7Г.СУХ.ДРОЖЖЕЙ,2 СТ. Л.РАСТИТ.МАСЛА, ПЕРЕМЕШАТЬ ВЕНЧИКОМ ДО РАСТВОРЕНИЯ СОЛИ И САХАРА,ВСЫПАТЬ 550Г.МУКИ, ЛОПАТКОЙ ПЕРЕМЕШАТЬ,А ЗАТЕМ ЗАМЕСИТЬ РУКАМИ МЯГКОЕ ТЕСТО,НАКРЫТЬ ПЛЕНКОЙ И ПОЛОТЕНЦЕМ ,ОСТАВИТЬ В ТЕПЛЕ НА 1 ЧАС, РАЗДЕЛИТЬ НА 6 ЧАСТЕЙ,СКАТАТЬ КОЛОБКИ И РАСКАТАТЬ КРУЖКИ, ВЫЛОЖИТЬ НАТЕРТЫЙ СЫР И СВЕРНУТЬ РУЛЕТОМ, ЗАЩИПАТЬ ШОВ И КРАЯ.ВЫЛОЖИТЬ НА ПРОТВЕНЬ,РУКАМИ ИХ ПРИПЛЮСНУТЬ,СРАЗУ СМАЗАТЬ ЯЙЦОМ И ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ДО ГОТОВНОСТИ
2026-07-27 12:03:55