@setare_cook: 🍕 پیتزای پولد بیف با سس قارچ خامهای 🤤✨ اگه عاشق پیتزاهای پرملات و رستورانی هستی، این رسپی رو از دست نده! ❤️ مواد لازم برای پولد بیف: 🥩 ۲۵۰ گرم گوشت گوساله 🧅 ۱ عدد پیاز 🧄 ۳ حبه سیر 🍃 ۲ برگ بو 🌶️ کمی رب فلفل 💧 آب به مقدار لازم 🧂 نمک، فلفل سیاه، اورگانو، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکای دودی 👩🏻🍳 گوشت رو همراه پیاز، سیر، برگ بو، رب فلفل، ادویهها و آب بذارید حدود ۳ ساعت بپزه تا کاملاً نرم بشه. بعد برگ بوها رو خارج کنید و گوشت و مواد رو با هم ریش ریش و مخلوط کنید. 🍄 مواد لازم برای سس قارچ: 🍄 ۲۰۰ گرم قارچ ورقهای 🧄 ۳ حبه سیر 🥣 ۳ قاشق غذاخوری خامه ترش (یا خامه صبحانه) 🧂 آویشن، اورگانو، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر 👩🏻🍳 قارچها رو با کمی روغن تفت بدید، سیر رو اضافه کنید، بعد ادویهها و در آخر خامه رو اضافه کنید تا یه سس غلیظ و خوشمزه داشته باشید. 🍞 مواد لازم برای خمیر: 💧 نصف لیوان آب ولرم 🫒 یک چهارم پیمانه روغن 🌾 ۱ و نیم لیوان آرد 🧂 ۱ قاشق چایخوری نمک 🦠 ۱ قاشق چایخوری خمیرمایه 🧀 برای سرهم کردن پیتزا: خمیر رو باز کنید، اول سس قارچ رو روی خمیر پخش کنید، بعد پنیر پیتزا بریزید، پولد بیف رو اضافه کنید و در آخر دوباره پنیر موزارلا بریزید. 🔥 در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا پنیر کاملاً طلایی و کشدار بشه. نوش جان! 😍🍕