PIZZA DE MASSA MOLE SEM SOVAR Ingredientes: 1 xícara de leite (240 ml) 1 colher de sopa de açúcar (12 g) 1 colher de chá de sal (8 g) 5 g de fermento biológico seco 1 ovo (50 g) 2 colheres de sopa de azeite (30 ml) 2 xícaras de farinha de trigo (320 g) 150 g de molho de tomate 200 g de queijo muçarela 200 g de linguiça calabresa 1 cebola (130 g) 50 g de azeitonas capacidade da xícara é de 240 ml peso informado é do total dos ingredientes Modo de Preparo: Em uma tigela, misture 1 xícara de leite morno, 1 colher de sopa de açúcar e 5 g de fermento biológico seco até dissolver. Acrescente 1 ovo e 2 colheres de sopa de azeite e misture bem. Adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de chá de sal, mexendo até incorporar todos os ingredientes. Bata a massa vigorosamente por aproximadamente 5 minutos, até que fique lisa, homogênea e bem elástica. Despeje a massa em uma forma retangular de aproximadamente 35 x 25 cm, untada apenas com manteiga, e espalhe com uma espátula de silicone levemente umedecida em água até cobrir todo o fundo da forma de maneira uniforme. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até crescer levemente. Espalhe delicadamente 150 g de molho de tomate sobre a massa, distribua 200 g de queijo muçarela ralado, 200 g de linguiça calabresa cortada em rodelas, 1 cebola cortada em meia-lua e 50 g de azeitonas sem caroço cortadas ao meio. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja assada, as bordas levemente douradas e o queijo bem gratinado. Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e sirva. #cozinhatiktok #TikTokReceita #nossacozinha #pizza #pizzatime - @canal_nossa_cozinha