@_lindoush_: Green Goddess Salad 🥗 C’était la prochaine sur ma liste des salades à tester et franchement, elle mérite largement sa place dans mon top 3 🥵🔥 La sauce est juste exceptionnelle, avec tellement de goût, et c’est exactement ça qu’on veut dans une salade 🫢 📜 Ingrédients Pour la salade * 1 salade iceberg finement émincé * 1 ou 1/2 concombre, coupé en petits dés * 1 oignon nouveau, finement émincé Pour la sauce Green Goddess * 1 avocat bien mûr * 150 g de skyr nature * 30 g de noix de cajou * 40 g de pois chiches cuits * Une grosse poignée de basilic frais * Une poignée de persil frais * Une poignée de ciboulette * Le jus d’1 citron * 1 gousse d’ail * 1 c. à café de moutarde de Dijon * 1 c. à café de vinaigre balsamique * 1 c. à café d’huile d’olive * Sel et poivre * 2 à 4 c. à soupe d’eau (si nécessaire pour la consistance) 👩‍🏫 Préparation 1. Émince très finement la salade iceberg. 2. Coupe le concombre en tout petits dés. 3. Émince finement l’oignon nouveau. 4. Dépose tous les légumes dans un grand saladier. 5. Dans un blender, ajoute l’avocat, le skyr, les noix de cajou, les pois chiches, le basilic, le persil, la ciboulette, le jus de citron, la gousse d’ail, la moutarde, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre. 6. Mixe jusqu’à obtenir une texture bien lisse et crémeuse. Si la sauce est trop épaisse, ajoute l’eau progressivement jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. 7. Verse la sauce sur les légumes et mélange soigneusement afin de bien les enrober. 8. Laisse reposer une dizaine de minutes au réfrigérateur avant de déguster pour que les saveurs se développent. Régalez-vous 🫶 #fyp #food #recipes

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Monday 27 July 2026 16:04:42 GMT