🥗 Sałatka z kurczakiem, orzo i sosem jogurtowym – idealna na obiad i grilla Jeśli szukasz pomysłu na pyszną sałatkę z kurczakiem, która syci i świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, ten przepis jest dla Ciebie. Delikatny sos jogurtowy, chrupiące warzywa, makaron orzo i aromatyczny kurczak z papryką oraz orzechami tworzą połączenie, do którego będziesz wracać! Składniki: * 250 g makaronu orzo * 2 piersi z kurczaka * 3–4 marchewki * 3 ogórki * 2 czerwone papryki * garść koperku * 80–100 g orzechów pekan lub włoskich * oliwa z oliwek * 1 łyżeczka suszonej mięty * ½ łyżeczki słodkiej papryki * sól i pieprz Sos: * 400 g gęstego jogurtu greckiego * 1 ząbek czosnku * 2 łyżki majonezu * 1½ łyżeczki soli Przygotowanie: 1. Makaron ugotuj al dente i pozostaw do wystudzenia. 2. Marchew zetrzyj na tarce i podsmaż przez kilka minut na oliwie, aż lekko zmięknie. 3. Ogórki zetrzyj na tarce, posól i odstaw na około 10 minut. Następnie dokładnie odciśnij z nadmiaru wody. 4. W misce połącz makaron, podsmażoną marchew, odciśnięte ogórki oraz posiekany koperek. 5. W osobnej misce wymieszaj jogurt grecki, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek i sól. Dodaj sos do sałatki i dokładnie wymieszaj. 6. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem, a następnie podsmaż na odrobinie oliwy. Przełóż na talerz. 7. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną paprykę. Dodaj z powrotem kurczaka, wsyp orzechy, miętę oraz słodką paprykę i smaż razem jeszcze 2–3 minuty. 8. Gorącą mieszankę z patelni wyłóż na przygotowaną sałatkę i podawaj od razu. 💛 Zapisz ten przepis, bo to jedna z tych sałatek, która znika ze stołu w kilka minut! Obserwuj @ta.jadzka, jeśli lubisz szybkie, proste i pyszne obiady oraz sałatki, które zawsze się udają. 🔥 ———- #szybkiprzepis #przepis #salatka #kurczak - @ta.jadzka