Und die nächste Woche fängt an. Nach dem so viele eine zweite Reihe wollten. Hab mich sehr gefreut 😙❤️ 🍌 Banana-Toffee-Käsekuchen Zutaten Mürbeteig ▪️ 200 g Mehl ▪️ 60 g Zucker ▪️ 1 Prise Salz ▪️ 50 g gehackte Erdnüsse ▪️ 90 g weiche Butter ▪️ 1 Ei Käsekuchenmasse ▪️ 400 ml Milch ▪️ 2 Päckchen Vanillepuddingpulver ▪️ 1 kg Magerquark ▪️ 3 Eier ▪️ 100 g weißer Zucker ▪️ 100 g brauner Zucker ▪️ Etwas Vanilleextrakt ▪️ 100 ml Öl ▪️ 3 reife Bananen Tipp: Unreife Bananen kannst du vorher ca. 10 Minuten im Airfryer weich werden lassen. Bananenkaramell ▪️ 3 EL Butter ▪️ 100 g brauner Zucker ▪️ Etwas Zimt ▪️ 2 EL Sahne ▪️ 2 Bananen Optional ▪️ Schlagsahne zum Dekorieren Zubereitung ▪️ Alle Zutaten für den Mürbeteig verkneten, in eine nicht gefettete 26-cm-Springform drücken, mit einer Gabel einstechen und bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten vorbacken. ▪️ Für die Käsekuchenmasse Quark, Eier, weißen und braunen Zucker, Vanilleextrakt und Öl verrühren. Bananen mit der Milch pürieren, Vanillepuddingpulver einrühren und anschließend unter die Quarkmasse rühren. ▪️ Die Masse auf den heißen Boden geben, Luftbläschen mit einem Zahnstocher entfernen und die Form leicht auf die Arbeitsplatte klopfen. ▪️ Den Käsekuchen 45 Minuten bei 170 °C backen. Danach mit Alufolie abdecken und weitere 35 Minuten bei 150 °C backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen und über Nacht kalt stellen. ▪️ Für das Bananenkaramell den Zucker schmelzen, Butter und Sahne vorsichtig einrühren. Zimt und die in Scheiben geschnittenen Bananen hinzufügen und kurz köcheln lassen. ▪️ Das Bananenkaramell auf dem kalten Käsekuchen verteilen, fest werden lassen und nach Belieben mit Sahnetupfen dekorieren. #käsekuchen #cheesecake - @einfach.patrik