@lunarossi62: مشکلت اینه که کیکت کامل خیس نمیشه؟؟ این روشی درستش کن فک کن یک کافه ای با حرفه ای از سس شکلات یه کیکی که کاملا خیس شده و پر از گاناش میشه. خیلی این کیک راحته،و فقط نیاز داری به ۳ عدد تخم مرغ ۱۷۰ گرم روغن ۲۰۰ گرم شکر ۷۵ گرم پودر کاکائو ۲۴۰ گرم آب گرم ۱۸۰ گرم آرد ۱۵ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین همه مواد و ترکیب کن طبق فیلم بزار داخل قالب با دمای ۱۶۰ درجه برقی و ۱۸۰ درجه گازی بپز. حالا خنک که شد،روش حرفه اینجاد کن و سس گرم و بریز روش. سس گرم چیه؟؟کلمه سس و کامنت کن برات میاد. بعد هم روش گاناش که بریزی کاملا حرفه ها پر میشه❌😍 گاناش چیه؟؟ از ترکیب ۱۰۰ گرم خامه صبحانه گرم شده و ۱۰۰ گرم شکلات به دست میاد. که روی بخار آب یکدست میکنید. بنظرم یک بار این دستور سه سوته رو امتحان کن