Mary juarez
Region: US
Tuesday 28 July 2026 05:02:22 GMT
37
0
0
0
Music
Download
Comments
There are no more comments for this video.
To see more videos from user @marydesing2, please go to the Tikwm
homepage.
![[CHUẨN CHEF BẾP NHÀ] BEEF STEAK PARTY – CHUẨN NHÀ HÀNG NGAY TẠI GIAN BẾP CỦA BẠN 🥩🔥 🥂 Không cần ra nhà hàng sang trọng, ngay tại gian bếp gia đình, bạn cũng có thể tự tay chế biến món beef steak sốt tiêu xanh mềm mọng, thơm lừng, ăn kèm rau củ áp chảo đầy dinh dưỡng. Hãy cùng Inochi và Chef Liêu Phi Yến vào bếp ngay nào – chuẩn ngon, chuẩn đẹp, chuẩn chef ngay tại nhà! 🛒 Nguyên liệu cần có: 🥩 Thăn ngoại bò: 2 miếng 🥔 Khoai tây: 5-6 củ🥕 Cà rốt baby: 4-5 củ 🥦 Bông cải xanh: 150g🌿 Măng tây: 80g 🧄 Tỏi: 1 củ + 3 tép + 2g tỏi băm🧅 Hành tây: 20g 🌿 Rosemary: 2 nhánh🌱 Ngò tây: 2g (băm nhỏ) 🌶 Tiêu xanh: 2-3 dây🧈 Bơ lạt: 30g 🍷 Rượu vang đỏ: 20ml🍃 Bay leaf: 3 lá 🍲 Nước dùng bò (demi glace): 100ml🧂 Muối, tiêu: Vừa ăn 👩🍳 Cách làm: 1️⃣ Ướp thăn bò với muối, tiêu để thịt ngấm vị. 2️⃣ Trụng rau củ trong nước sôi, sau đó vớt ra ngâm vào thau đá để giữ độ giòn.3️⃣ Áp chảo bò: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, áp chảo bò đến độ chín mong muốn. Thêm tỏi, rosemary, bơ lạt để dậy hương. Xối bơ lên bề mặt để bò mềm hơn. 4️⃣ Làm sốt tiêu xanh: Phi thơm hành tây, tỏi băm, thêm tiêu xanh, rượu vang đỏ, nước dùng bò và bay leaf. Đun nhỏ lửa đến khi tiêu mềm, nêm muối, tiêu, tắt bếp, thêm bơ lạt và rây mịn phần sốt.5️⃣ Áp chảo rau củ với bơ, tỏi băm, ngò tây băm, nêm chút muối tiêu cho dậy vị. 6️⃣ Trình bày: Bày steak ra đĩa, rưới sốt tiêu xanh, ăn kèm rau củ áp chảo. 👉 Inochi mách bạn mẹo nhỏ: ✔️ Chọn thăn ngoại bò có vân mỡ đẹp để thịt mềm ngậy hơn. ✔️ Áp chảo ở nhiệt độ cao để thịt chín bên ngoài nhưng giữ độ mọng nước bên trong. ✔️ Dùng chảo gang hoặc chảo chống dính cao cấp để steak chín đều, không bị dính chảo. 👩🍳 Một chút vang đỏ, một phần steak nóng hổi – bạn đã sẵn sàng cho bữa tiệc steak chuẩn vị nhà hàng chưa? #inochi #inochivietnam #giadungtienich #chef #anngon](/video/cover/7651525682316512533.webp)
