PIEROGI Z MIĘSEM / PRZEPIS Są rzeczy ważne i ważniejsze, w dobie viralowych przepisów nie zapomnijmy o tym vo nasze 🥹🫣. One są cudowne, delikatne i rozpływaja się w ustach.🥹😍🩷. Jeśli jeszcze nie masz swojego ulubionego przepisu na ciasto na pierogi to juz go masz. 🥹🥟❤️. A nadziać możecie dowolnie, ja Wam zostawiam przepis na farsz mięsny. Głodomory są na tak! 🥟❤️❤️ ─── Farsz: - 1 marchewka - kawałek pietruszki - 1 duża cebula - 1 liść laurowy - 800 - 1000 g karkówki - 2 ziela angielskue - olej - woda - sól, pieprz do smaku Karkówkę kroimy w mniejsze kawałki. Przekładamy do garnka, dodajemy marchewka pietruszka, ziele angielskie, liść laurowy, zalewmy wodą tak aby zakryć mięso. Gotujemy pod przykryciem około 1,5 godziny. Po tym czasie wyciagamy mięso, warzywa, nie wylewamy wywaru!, lekko studzimy i mielimy maszynką. Cebulę siekamy drobno i przesmażamy na oleju. Dodajemy do farszu. Dolewamy powoli wywar z mięsa do farszu. Tak na oko patrzycie zeby farsz mial taka konsystencje żeby łatwo było nadziewać pierogi. Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej 1 płaska łyżeczka soli 50 g roztopionego masła 250 ml wrzątku Wszystkie składniki zagniatamy na jedolite ciasto. Chowamy do woreczka i odstawiamy na 15 minut. Stolnice podsypujemy mąka i rozwałkowujemy połowe ciasta. Wykrajamy okręgi szklanką. Nadziewamy środek 1 lub 2 łyżeczkami farszu. Zlepiamy górę i robimy falbanke jak na filmie. Gotujemy w gotujacej się wodzie ( osolonej) 3- 4 minuty od wypłynięcia. Łyzką cedzakową wykładamy na talerz w lekkich odstępnach po się pozlepiaja 🥹🩷. Podajemy odsmażone lub polane skwarkami jak kto lubi ❤️. ─── #pierogi #ciastonapierogi #obiaddlakażdego #obiad #domowyobiad przepis prostyprzepis smacznie pysznieidomowo domowejedzenie pierogizmięsem przepisy karkówka - @cossiegotuje