🍓 Erdbeer-Tiramisu Cremig, fruchtig und perfekt für den Sommer ✨♥️ Zutaten * 300 g Löffelbiskuits * 500 g Mascarpone * 400 g Schlagsahne * 150 g Puderzucker * 2 EL Puderzucker * 1 TL Vanilleextrakt oder gemahlene Vanille * 800 g Erdbeeren * 1 EL Vanillepuddingpulver * 3 EL Wasser Zubereitung 🍓 Creme * 300 g Erdbeeren klein würfeln. * Sahne, Mascarpone, 150 g Puderzucker und Vanille cremig verrühren. * Die Erdbeerwürfel vorsichtig unterheben. 🍓 Erdbeersauce * 6 Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen und halbieren. * Die restlichen Erdbeeren mit 2 EL Puderzucker pürieren. * Die Hälfte des Pürees zum Tränken der Löffelbiskuits verwenden. * Das Vanillepuddingpulver mit 3 EL Wasser glatt rühren und in die übrige Erdbeersauce einrühren. * Unter Rühren ca. 1 Minute aufkochen und anschließend etwas abkühlen lassen. 🍓 Schichten * Löffelbiskuits kurz in das Erdbeerpüree (verdünnt mit Wasser) tauchen und den Boden der Form damit auslegen. * Die Hälfte der Creme darauf verteilen. * Eine zweite Schicht getränkte Löffelbiskuits darauflegen. * Die restliche Creme gleichmäßig verstreichen. * Die Erdbeersauce vorsichtig auf der Creme verteilen. * Mit den halbierten Erdbeeren dekorieren. ❄️ Kühlzeit Mindestens 8 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen. Viel Spaß beim Nachmachen! 🤍🍓 #erdbeertiramisu #sommerdessert #tiramisu #schnellesdessert - @mi.strk