@burcunun__ellerinden: 🥘 Kat Kat Lezzetiyle Ev Yapımı Lazanya 🇩🇪 Das deutsche Rezept findet ihr in den Kommentaren. 📌📌 📝 Malzemeler Kıymalı harç için: * Lazanya yaprakları * 500 g kıyma * 1 adet kuru soğan * 1 adet küçük havuç * 1 adet kırmızı kapya biber * 1 adet yeşil biber * 2 su bardağı domates püresi * 1 su bardağı Vegetalı sıcak su * 1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, tuz, kekik ve kırmızı toz biber * Rendelenmiş kaşar peyniri * Bir miktar sıvı yağ Beşamel sos için: * 2,5 yemek kaşığı un * 1 yemek kaşığı tereyağı * 2,5 su bardağı süt * 1 paket krema( 200 ml) * Bir tutam rendelenmiş muskat * Tuz 👩‍🍳 Yapılışı Öncelikle tavayı ısıtıp bir miktar sıvı yağ ekleyin. Kıymayı ilave ederek suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış soğanı, kapya biberi, yeşil biberi ve küçük küpler halinde doğranmış havucu ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Baharatları ekledikten sonra domates püresini ve Vegetalı sıcak suyu ilave edin. Harcı 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Beşamel sos için tereyağını eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun. Sütü yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırın.Kremayı da ilave edelim. Tuz ve rendelenmiş muskatı ekleyip koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Fırın kabının tabanına biraz beşamel sos ve kıymalı harçtan yayın. Üzerine lazanya yapraklarını yerleştirin. Ardından sırasıyla beşamel sos, kıymalı harç ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Bu işlemi toplam 4 kat olacak şekilde tekrarlayın. En üst kata kalan beşamel sosu dökün ve üzerini bolca rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 190°C alt-üst ayar fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!❣️

burcunun__ellerinden

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 28 July 2026 16:24:24 GMT