@berezovskaya_marina_: 🫒 Оливковое масло — один из главных продуктов моего рациона и моих рекомендаций. Но полки магазинов заставлены продуктами, которые только прикидываются «полезными». 🔍 Как выбрать настоящее Extra Virgin, а не рафинированную смесь? На что смотрим при покупке: • Маркировка Extra Virgin (EVOO) — только этот тип масла получен путем первого холодного отжима без химической обработки. • Темное стекло — свет главный враг масла: оно окисляется. Пластик или прозрачное стекло — сразу мимо. • Регион и дата — ищите конкретное место производства (например, регион Италии, Греции или Испании) и свежий урожай. Масло сохраняет свои свойства около 12–18 месяцев. 🧊 Домашний тест на качество Если вы уже купили бутылку и сомневаетесь, проведите простой тест в холодильнике: • поставьте масло в холодильник на 12–24 часа; • натуральное Extra Virgin при низкой температуре густеет, и в нем образуются белые хлопья (осадок) — это застывают мононенасыщенные жиры; • рафинированное масло или масло с примесями часто остается прозрачным и жидким. ❗ После того как вы достанете масло из холодильника, оно должно быстро вернуться в исходное состояние при комнатной температуре. Если хлопья не исчезают — это повод задуматься о составе. ⚠️ Мои правила употребления Я никогда не использую оливковое масло для высокотемпературной жарки. Только для заправки салатов, овощей или добавления в готовые блюда. Высокая температура разрушает ценные полифенолы, ради которых мы его и ценим. 💚 Помните: инвестиция в качественное оливковое масло — это инвестиция в ваше долголетие и чистую кожу.

berezovskaya_marina_

Open In TikTok:

Region: UA

Tuesday 28 July 2026 17:37:14 GMT