@elad_levi_: מוקפץ סינטה עם טריק איך להפוך את הבשר לרך!🥢🥩🫑 נחתוך גמבה צהובה וגמבה ירוקה לקוביות בצל לבן גדול/ 2 קטנים גם נחתוך לקוביות. נפרוס 4 חתיכות של סינטה לרצועות ונעביר לקערה גדולה. נוסיף לסינטה- כף קורנפלור חצי כפית סודה לשתייה רבע כוס סויה כפית שמן שומשום מערבבים היטב ונותנים לבשר לנוח כמה דקות. במחבת/ווק נשים מעט שמן ונוסיף את הסינטה. נצלה כמה דקות עד שהבשר מקבל חריכה טובה. נוציא את הבשר לקערה, נרסס עוד קצת שמן במחבת ונוסיף את הירקות. נקפיץ כמה דקות עד שיקבלו שיקבלו צלייה ונחזיר את הסינטה. נוסיף 2 חבילות של אטריות אודון מוכנות שאפשר למצוא בכל סופר באזור האסייתי ומוסיף את הרוטב: חצי כוס סויה כהה רבע כוס טריאקי מיץ מחצי לימון סחוט 2 כפיות שמן שומשום אפשר להוסיף גם כפית שמן צ׳ילי למי שאוהב חריף. נערבב היטב את הרוטב ונשפוך מעל. בעזרת שתי כפות עץ נערבב ולאט לאט האטריות יתפרקו מהחום של המוקפץ - לא צריך להשרות במים לפני! לאחר כמה דקות נוסיף את הבצל הירוק, נערבב ונוסיף שומשום בנדיבות. נצלחת עם עוד קצת שומשום וסלייסים של לימון ומוכן! אפשר להוסיף גם בוטנים, קשיו למי שאוהב! בתאבון🫶🏻🫶🏻🫶🏻 #מבשלים_עם_טיקטוק #מתכונים #מוקפץ