@c0o0k: الفلفل المحشي بالدجاج داخل عجينة مورقة ### المقادير * 400 غرام صدر دجاج مفروم أو مفروم ناعم * بصلة متوسطة مفرومة * حبتا طماطم مفرومتان * 3–4 فصوص ثوم مفرومة * أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس أو شبت أو كزبرة) حسب الرغبة * ملح حسب الذوق * كزبرة مطحونة حسب الذوق * حبات فلفل رومي كبيرة * عجينة بف باستري (عجينة مورقة) جاهزة ### الطريقة 1. اخلطي الدجاج مع البصل والطماطم والثوم والأعشاب والملح والكزبرة المطحونة. 2. انزعي الجزء العلوي من الفلفل الرومي وأزيلي البذور. 3. احشي الفلفل بخليط الدجاج حتى يمتلئ. 4. لفي كل حبة فلفل بعجينة البف باستري بحيث تغطيها بالكامل، مع ترك فتحة الساق ظاهرة كما في الفيديو. 5. ضعيها في صينية خبز، ويمكن دهن العجينة بصفار بيضة للحصول على لون ذهبي. 6. اخبزيها في فرن محمى مسبقًا على **180°م** لمدة **30 دقيقة** أو حتى تنضج الحشوة وتصبح العجينة ذهبية ومقرمشة. --- ## Chicken-Stuffed Bell Pepper Wrapped in Puff Pastry (English) ### Ingredients * 400 g chicken breast, minced * 1 onion, finely chopped * 2 tomatoes, finely chopped * 3–4 garlic cloves, minced * Fresh herbs (parsley, dill, or cilantro), to taste * Salt, to taste * Ground coriander, to taste * Large bell peppers * Ready-made puff pastry ### Instructions 1. Mix the chicken with the onion, tomatoes, garlic, herbs, salt, and ground coriander. 2. Cut the tops off the bell peppers and remove the seeds. 3. Stuff each pepper with the chicken mixture. 4. Wrap each stuffed pepper completely with puff pastry, leaving the stem opening exposed as shown. 5. Place on a baking tray and brush with egg yolk if desired. 6. Bake in a preheated **180°C (350°F)** oven for **30 minutes**, or until the chicken is cooked and the pastry is golden and crisp. #فلفل#عجينة#فطاير#مخبوزات#معجنات

C0o0k

Open In TikTok:

Region: SA

Tuesday 28 July 2026 19:50:08 GMT