yakissoba de frango 🍜 ingredientes: - 🍗 filé de peito de frango (já temperadin e cortado em tiras) - 🫒 óleo de soja - 🧅 1 cebola (em tiras) - 🥦 ½ couve flor (em floretes) - 🥦 ½ brócolis (em floretes) - 🥬 ½ repolho roxo (em tiras) - 🥕 1 cenoura (corte em tiras finas ou rale) - 🥬 acelga (se não tiver, não precisa :D) - 🍜 macarrão para yakissoba (usei uns 350g cru, rende bem) molho: - 🥡 compra aquele já pronto, moo bom ou - 🥢 4 colheres (sopa) shoyu - 🌰 1 colher (chá) óleo de gergelim torrado - 🍶 1 colher (sopa) mirin - 🦪 2 colheres (sopa) molho de ostra - 🍚 1 colher (chá) açúcar - 🌽 1 colher (sopa) amigo de milho - 💧 6~8 colheres (sopa) de água (80ml~100ml) modo de fazer: Coloca o macarrão pra cozinhar, em torno de 5~6 min (com a água fervendo). com os legumes e o filé de frango já cortados, na panela joga um fiozinho de óleo e doure bem o frango apenas de 1 lado e deixe reservado (depois ele volta pra cozinhar junto ao molho). na mesma panela refogue todos os legumes ainda cru, depois que começarem a dourar, reserve em outra tigela! pro molho você pode comprar aqueles prontos de yakissoba, são ótimos mas fique atento a marca/qualidade ou misture numa tigela todos os ingredientes acima dando uma ✨mexidinhã✨! com o macarrão cozido, jogue um pouco de óleo na panela e frite de um lado, vire, e frite do outro! quando os 2 lados estiverem bem dourados, volte com os legumes, o frango e despeje o molho, dá uma ✨mexidinhã✨, aguarde até encorpar tudo e tá pronto :DD #yakissoba #receitas #receitafacil #frango #macarrao - @biricuticus