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Anna Merolla

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Tuesday 28 July 2026 22:24:06 GMT

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Comments

carminenegus2 :

Brava anzi meglio di qualunque altro..! 👏

2026-08-22 16:05:12

1

Carlo Carbone :

ma il signore vicino somiglia ha pino insigne

2026-08-02 20:59:12

1

Mauro Gentile :

La Canta Gigi D'alessio 😂

2026-08-01 23:14:32

2

giovanniavallone7 :

non la conoscevo, a mio parere, brava davvero! in giro ci sono tante voci sguaiate e riscuotono cmq successo, inspiegabilmente

2026-07-29 11:05:39

13

GinoGigante :

genteee!!! accussi s cant... ke voce spettacolare...👏👏👏👏👏👏👏

2026-08-07 18:35:12

2

domenicosorrentin22 :

sei veramente al top💯💯💯💯

2026-08-18 22:57:42

1

Paolo :

Bravissima è dire poco👏👏

2026-08-03 17:51:42

1

Mani Monte :

complimenti che voce ho la pelle d'oca voce che fa sognare❤️❤️❤️

2026-07-30 20:06:00

1

Giosue Caprio :

voce stupenda

2026-07-29 09:18:05

12

Fortuna Marchitiello :

questa e una vera artista

2026-07-29 09:08:22

9

mariocapodanno908 :

Che vocalità ragazzi , o fridd ncuoll ❤️😘

2026-07-29 11:48:19

1

BorrelliShop :

fantastica brava

2026-08-14 17:59:09

1

Salvatore Ronghi :

Sei bravissima Interpreti alla perfezione la canzone classica e quella moderna napoletana. Ad altre e altri le canzonette da bassa qualità.

2026-07-29 15:09:28

5

user8566183543416 :

2026-07-29 17:57:30

1

Pizzeria Sinagra :

Una voce da incanto Anna merolla quando canta queste canzoni la ascolterei X ore 👏👏

2026-07-29 08:52:43

7

Pasquale Giordano :

👏

2026-08-02 07:27:37

1

Emilia Caso :

🥰🥰🥰

2026-08-03 13:14:43

1

Tina Battaglia :

grande voce .il testo di questa canzone e bellissimo,granzie al nostro maestro Nino D 'angelo.

2026-07-29 11:30:54

5

Gi83 :

2026-08-05 21:42:04

1

user3343136570180 :

Complimenti il top 💯💯

2026-08-12 16:23:12

1

user894721326507 :

sa cantn e sa sonnnnn

2026-07-31 14:22:17

1

Claudio Sciara :

Tanta robba ma chi e’ ? 🥰

2026-08-01 08:56:21

1

nancycoppola86 :

Tropp bell 😍

2026-07-29 13:20:25

1

Barbara🦋 :

Mamma mia che voce 🔥😍

2026-07-31 10:34:49

1

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🍲 **Mole de olla de fiesta patronal** Mira, hija, cuando se acerca la fiesta del santo patrono del pueblo, yo sé que ya me toca prender el fogón desde antes del alba. Este mole de olla no es cualquier caldo: es el que se hace para compartir con los que llegan de lejos, con los compadres, con la familia que se junta aunque sea una vez al año. Y qué bonito es ver cómo se llena la cocina de ese olor a carne, a chile y a hierbabuena. Yo lo aprendí de mi abuela, que lo hacía en una olla de barro sobre el fogón de leña, y aunque ahora tengo estufa, el sabor no cambia si le pones el mismo cariño. Para el mole de olla necesitas: - 1 kilo de retazo de res (hueso cargado, chamorro, falda, lo que te dé el carnicero) - 2 elotes, partidos en cuartos - 2 chayotes, pelados y en cubos - 2 zanahorias, en rodajas gruesas - 1/2 kilo de ejotes, limpios y partidos - 1 cebolla blanca grande - 4 dientes de ajo - 3 chiles pasilla (o 2 si son muy grandes) - 2 chiles anchos - 1 ramita de hierbabuena - Sal al gusto - Opcional: un trocito de piloncillo y un chorrito de vinagre de caña Lo primero que hago es poner la carne en una olla grande, bien cubierta de agua, junto con la cebolla partida en dos, los ajos enteros y un poco de sal. La dejo hervir a fuego medio, y cuando empieza a soltar esa espumita blanca, la retiro con una cuchara —fíjate bien, porque esa espuma amarga el caldo si no la quitas. Ahí se va un buen rato, como una hora y media, hasta que la carne esté tan suave que se deshaga con el tenedor. Mientras tanto, preparo los chiles. Les quito las semillas y las venas (si no quieres que pique mucho, quítales todo), los pongo a remojar en agua caliente con un chorrito de vinagre por 15 minutos. Después los licúo con un poco del agua donde se remojaron, hasta que quede una pasta suavecita. Si ves que está muy espesa, agrégale más agua, pero no demasiada, porque luego se va a cocer en el caldo. Cuando la carne ya está, le saco la cebolla y los ajos (los puedo picar y regresarlos, o dejarlos fuera, como gustes). Ahí le agrego la pasta de chile, los elotes, los chayotes y las zanahorias. Dejo que hierva todo junto, a fuego bajito, por unos 20 minutos. Luego añado los ejotes, que se cuecen más rápido, y la hierbabuena. Pruébalo de sal, y si quieres ese toquecito agridulce que le da la tradición, agrégale el piloncillo y el vinagre. No te pases: un trocito chico y una cucharada de vinagre es suficiente. Y aquí va un secreto que pocas veces digo: cuando el caldo esté hirviendo, ponle atención a la espuma que suelta la carne, que es donde está el sabor. Si no la quitas, el caldo se pone turbio y amargo. Y otro más: los elotes deben estar frescos, que al partirlos suelten leche, porque si no, quedan duros y sin sabor. El mole de olla se sirve bien caliente, en plato hondo, con un poco de cebolla picada y un chorrito de limón. Y si tienes, unas tortillas de maíz recién hechas para acompañar. Es un platillo que se come con la familia, con los vecinos, con el que llegue. Porque en la fiesta del pueblo, todos caben, y todos merecen un buen plato de caldo que les caliente el alma. Cuando lo sirvas, acuérdate de aquel pestillo oxidado de la puerta de la cocina de tu abuela, que siempre se atoraba y había que jalarlo con fuerza. Ese mismo que te dejaba entrar aunque llegaras tarde. Así es este mole: te abre la puerta del corazón de los que te rodean. Que Dios los bendiga y que el santo patrono los acompañe siempre. ¡Buen provecho, vecina!

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