این ویدیو برای منی که رشتم نان و شیرینه مثل عذاب الهی بود😭😭😭
2026-07-30 14:42:02
33
Narjes :
عکس دیگه ای ندارم چون زود خوردیمش و کلی پف کرد و خوشمزه شد پس سریع خوردیمش البته من این و وقتی اینترنت ملی بود درست کردم با دستور پخت اکسپلور روبیکا
2026-07-30 06:41:11
90
angel🪽 :
💌مواد لازم برای خمیر(به اندازه ۲ ظرف رول دارچینی):
۱۵۰ گرم کره آب شده
۷۵۰گرم آرد
۱۰۰ گرم شکر سفید+(۱ ق غ برای خمیر مایه)
۱ ق غ نمک
۲ عدد تخم مرغ
۲ ق غ خمیر مایه خشک
۲ لیوان شیر ولرم
💌مواد لازم برای فیلینگ
۶۰ گرم کره نرم شده
۴۵گرم پودر دارچین
۴۵ گرم شکر سفید
طرز تهیه:
ابتدا خمیر مایه و ۱ ق غ شکر سفید رو در شیر گرم بریزید و روش رو با یک ظرف بپوشونید؛به مدت ۱۰ دقیقه کنار گذاشته بشه
⚡️دقت کنید که شیر خیلی داغ نباشه و تقربا ولرم باشه.
آرد،شکر و نمک رو با هم مخلوط کنید؛تخم مرغ ها و تکریب شیر و خمیر مایه را به مواد خشک اضافه کنید.
مواد رو خوب هم بزنید.؛همینطور که خمیر در حال شکل گرفتن هست،یواش یواش کره رو به این مخلوط اضافه کنید و شروع کنید به ورز دادن.
تا ۱۰ دقیقه به خوبی خمیر رو ورز بدید تا مواد کامل با هم ترکیب بشن و چسبنوگی خمیر از بین بره.وقتی که خمیر کامل منسجم و آماده شد،روش رو بپوشونید و برای حداقل ۵۰ دقیقه در یک جای نسبتا گرم قرار بدید تا استراحت کنه.
بعد از استراحت،شما یک خمیر پف کرده و نرمالو دارید.
طبق ویدیو میتونید مراحل رو پیش ببرید.
⚡️درست کردن فیلینگ هم هیچ کاری نداره؛فقط مواد رو با هم ترکیب کنید.
وقتی که رول هارو آماده کردید،میتونید ۳۰ دقیقه دیگه بهشون استراحت بدید و بعد بزاریدشون داخل فر(دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراید)در این صورت خیلی پف پفی و نانازی میشن.
در بازه ی ۴۰ دقیقه الی یک ساعت به رول ها سر بزنید؛چون به نسبت ضخامت رول ها و بافت خمیر،زمان
پختِ کامل متفاوت هستش.
⚡️اما به عنوان یک قاعده کلی:زمانی که روی رول ها به رنگ قهوه ای روشن دراومد،به پخت مناسب رسیده.✅️نوش جان🎀
2026-07-29 15:28:33
38
nęlin :
میشه خمیرشم یاد بدی بهمون😭😭
2026-07-30 09:50:19
6
⋆莉莉可⋆ :
چرا انقدر ضخامت خمیرت برای رول زیاده دختر😭😭
2026-07-30 16:55:03
4
Raha.kh :
ایشالا برام نگه داشتی دیگه؟ 😭
2026-07-29 18:16:58
5
SETAOWO :
آجی برای من خمیرم پف نمیکتهههه
نمیدونم مشکل از خمیر مایه هست مشکل از چیه نه وقتی گذاشتم استراحت کنه پف میکنه نه توی فر
2026-07-30 09:23:51
4
a :
امیدوارم زود پاییز شه👍
2026-07-30 17:20:02
7
Nastaran :
قرار شد من پروموت کنم😭😂
2026-07-30 16:25:46
1
𝗗𝗶𝗮𝗻𝗮 :
میشه بجای دارچین شکلات زدد؟؟😭
2026-07-31 19:15:48
0
𝗘𝗺𝗺𝗮 :
چقدر خوب شدهه
2026-07-30 08:27:24
2
بانوی ایران :
وااااای بانو هنر خوشمزه تون 😭😭😭 دلم کشیدددد🌷
2026-07-29 15:41:10
1
ₜₐᵣₐₙₑₕ :
چقدر شبیه Somiای
2026-07-30 09:45:27
1
梅洛林 :
چیزی که زدی قهوه آیی بود چی بود؟
2026-07-30 19:58:25
1
corpseofkitty :
so talenteddd😭💕
2026-07-29 16:26:10
2
Liora🧚🏻♀️ :
یسوال وقتی میخواستیم بزاریم توی فر یخوردع خیلی کم روی خمیرها شیر نریزیم؟
2026-07-30 17:48:17
1
maybe mira🍓🤌🏻 :
روزمو خیلی بد شروع کردم،این ویدیو واقعا کل مودمو تغییر داد:)💖😭 مرسیی
2026-07-30 07:03:34
4
alireza :
2026-07-30 09:21:14
1
🪼 :
بی نهایت زیبااا😭✨
2026-08-01 08:22:56
1
梅洛林 :
اونی که زدی قهوه آیی بود چی بود؟
2026-07-30 19:57:20
0
Nastaran :
روووول دارچینییییی!!!!!
2026-07-30 16:25:14
1
𝒜𝗒𝖽𝖺ᵗ᷒ᰰ :
ناخونات خیلی خوبه💘😭
2026-08-02 12:51:30
1
To see more videos from user @honeybunny.19, please go to the Tikwm
homepage.