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Wednesday 29 July 2026 18:20:46 GMT
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Sigara Böreği mit Weißkäse und Mozzarella Zutaten (für ca. 16 Stück) 500 g Weißkäse (55 % Fett) 100 g Mozzarella gerieben 2 EL gefrorene Petersilie 1 TL Chilipulver 1 Packung dreieckige Yufka-Blätter (16 Stück) Pflanzenöl zum Braten Zubereitung Den Weißkäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Den Mozzarella, die Petersilie und das Chilipulver hinzufügen und alles gut vermischen. Je ein dreieckiges Yufka-Blatt auf die Arbeitsfläche legen. Etwas von der Käsefüllung auf den breiten Rand des Yufka-Blatts geben. Die Seiten leicht nach innen klappen und das Yufka-Blatt anschließend fest zu einer langen Rolle aufrollen. In einer Pfanne ausreichend Pflanzenöl erhitzen. Die Börek-Rollen darin bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun und knusprig ausbacken. Die fertigen Sigara Böreği auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit überschüssiges Öl aufgenommen wird. Einige Minuten abkühlen lassen und anschließend warm servieren. Tipp Die Füllung kann nach Geschmack mit etwas schwarzem Pfeffer, Pul Biber oder frischen Kräutern ergänzt werden. Besonders gut schmecken die Börek frisch aus der Pfanne, sie lassen sich aber auch später im Backofen oder in der Heißluftfritteuse wieder knusprig aufwärmen.🤤❤️ #elifoooo #nasanadana #rezepte #food #lecker
Sigara Böreği mit Weißkäse und Mozzarella Zutaten (für ca. 16 Stück) 500 g Weißkäse (55 % Fett) 100 g Mozzarella gerieben 2 EL gefrorene Petersilie 1 TL Chilipulver 1 Packung dreieckige Yufka-Blätter (16 Stück) Pflanzenöl zum Braten Zubereitung Den Weißkäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Den Mozzarella, die Petersilie und das Chilipulver hinzufügen und alles gut vermischen. Je ein dreieckiges Yufka-Blatt auf die Arbeitsfläche legen. Etwas von der Käsefüllung auf den breiten Rand des Yufka-Blatts geben. Die Seiten leicht nach innen klappen und das Yufka-Blatt anschließend fest zu einer langen Rolle aufrollen. In einer Pfanne ausreichend Pflanzenöl erhitzen. Die Börek-Rollen darin bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun und knusprig ausbacken. Die fertigen Sigara Böreği auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit überschüssiges Öl aufgenommen wird. Einige Minuten abkühlen lassen und anschließend warm servieren. Tipp Die Füllung kann nach Geschmack mit etwas schwarzem Pfeffer, Pul Biber oder frischen Kräutern ergänzt werden. Besonders gut schmecken die Börek frisch aus der Pfanne, sie lassen sich aber auch später im Backofen oder in der Heißluftfritteuse wieder knusprig aufwärmen.🤤❤️ #elifoooo #nasanadana #rezepte #food #lecker
May good things happen || #positivity #selflove #soul #quote #reminder || gifs are from pinterest
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