:33 #мазеллов #мзлф #рекомендации #твич #кот @mzlff Классический рецепт на молоке Ингредиенты: молоко — 500 мл; мука — 250 г; яйца — 3 шт.; сахар — 2–3 ст. л.; соль — 0,5 ч. л.; растительное масло — 3 ст. л.; сливочное масло для смазывания готовых блинов. Приготовление: Просейте муку с солью в миску. Сделайте углубление в центре. Вбейте яйца и размешайте, собирая муку с краёв к центру. Соедините молоко с сахаром и постепенно влейте эту смесь в муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Консистенция теста должна напоминать жидкую сметану. Добавьте растительное масло и взбейте тесто венчиком или миксером до однородности. Хорошо разогрейте сковороду. Перед первым блином слегка смажьте её маслом, дальше этого делать не нужно, так как масло уже есть в тесте. Налейте примерно треть половника теста на сковороду. Приподнимите сковороду над огнём и быстрым круговым движением распределите тесто. Когда края блина подрумянятся (примерно через 30–35 секунд), аккуратно переверните его широкой лопаткой и дожарьте вторую сторону (10–12 секунд). Готовые блины складывайте стопкой, промазывая каждый сливочным маслом - @username1995cmh