@ach1lova_m: #xyzbca #bezxeshtegov

𝓶𝓪𝓻𝓾𝓯𝔃𝓱𝓸𝓷𝓸𝓿𝓷𝓪𝓼
𝓶𝓪𝓻𝓾𝓯𝔃𝓱𝓸𝓷𝓸𝓿𝓷𝓪𝓼
Open In TikTok:
Region: UZ
Thursday 30 July 2026 09:48:04 GMT
251
38
21
1

Music

Download

Comments

sha.muva
𝘀𝗵𝗮𝘇𝘇𝘆𝘆𝗲𝗺𝗺 :
2026-07-30 09:49:33
2
ssffaa41
𝐅𝟕 :
Жонкаааа 😘
2026-07-30 13:24:57
1
ametova_s7
𝑬.𝑺 :
😍😍
2026-07-30 15:19:21
1
ssffaa41
𝐅𝟕 :
😘😘😘😘😘
2026-07-30 13:25:03
1
parizoda_1102
Parizoda_1102 :
😍😍😍😍😍😍😍😍😍
2026-07-30 12:41:33
1
rfidv777
islom.71o :
🔥🔥🔥
2026-07-30 11:24:00
1
sha.muva
𝘀𝗵𝗮𝘇𝘇𝘆𝘆𝗲𝗺𝗺 :
💯💯💯
2026-07-30 09:49:19
2
sha.muva
𝘀𝗵𝗮𝘇𝘇𝘆𝘆𝗲𝗺𝗺 :
😍😍😍😍😍😍
2026-07-30 09:49:21
2
To see more videos from user @ach1lova_m, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

# 🫓 كاتمر تركي هش بطبقات رقيقة كاتمر تركي منزلي بطبقات رقيقة وهشة، يُطهى على المقلاة ويُقدم مع الجبن أو العسل أو المربى. **الكمية:** حوالي 10 قطع ### المقادير #### العجين * 2 كوب ماء (400 مل) بدرجة حرارة الغرفة أو دافئ قليلًا * 1 ملعقة صغيرة ملح * 5–6 أكواب دقيق (550–650 غرام، يُضاف تدريجيًا) #### لدهن العجين * 100 غرام زبدة مذابة * 1 فنجان شاي زيت نباتي (حوالي 100 مل) --- ### الطريقة 1. اخلطي الماء مع الملح، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية. 2. غطي العجين واتركيه يرتاح لمدة **10 دقائق**. 3. قسمي العجين إلى **10 كرات** متساوية. 4. افردي كل كرة حتى تصبح بحجم طبق التقديم الصغير. 5. ادهني كل دائرة بخليط الزبدة والزيت، ثم رصي الدوائر فوق بعضها مع دهن كل طبقة. 6. باستخدام سكين أو قطاعة بيتزا، اقطعي العجين المكدس إلى شرائح رفيعة. 7. خذي **3 أو 4 شرائح** معًا ولفيها حول إصبعك لتكوين لفافة حلزونية صغيرة، ثم ضعيها على الصينية. 8. اتركي اللفات ترتاح لمدة **30 دقيقة**. 9. افردي كل لفافة أولًا حتى تصبح بحجم صحن الشاي. 10. اتركيها ترتاح **5 دقائق**. 11. بعد ذلك، افرديها مرة أخرى حتى تصبح بحجم المقلاة. 12. اطهيها في مقلاة ساخنة وجافة على نار متوسطة، مع تقليبها حتى تنضج وتتحمر من الجانبين. 13. بعد النضج، يمكن دهنها بقليل من الزبدة وهي ساخنة للحصول على طراوة ولمعان إضافيين. ### نصائح * إراحة العجين بين مراحل الفرد تمنع تمزقه وتسهل الحصول على طبقات رقيقة. * غطي العجين دائمًا أثناء الراحة حتى لا يجف. * قدمي الكاتمر مع الجبن، أو العسل والقشطة، أو المربى، أو حتى مع أطباق الإفطار المالحة. --- ## Recipe in English # 🫓 Turkish Layered Katmer (Skillet Flatbread) A soft, flaky Turkish flatbread made with thin buttery layers and cooked on a skillet. Perfect with cheese, honey, jam, or savory breakfast dishes. **Yield:** About 10 Katmer breads ### Ingredients #### Dough * 2 cups water (400 ml), room temperature or slightly warm * 1 tsp salt * 5–6 cups all-purpose flour (550–650 g, added gradually) #### For Brushing * 100 g melted butter * 1 Turkish tea glass vegetable oil (about 100 ml) --- ### Instructions 1. Mix the water and salt, then gradually add the flour and knead until you have a soft, smooth dough. 2. Cover and let the dough rest for **10 minutes**. 3. Divide the dough into **10 equal balls**. 4. Roll each ball into a circle about the size of a serving plate. 5. Brush each round with the butter–oil mixture and stack them on top of each other, brushing between every layer. 6. Using a sharp knife or pizza cutter, slice the stacked dough into thin strips. 7. Take **3–4 strips** together and wrap them around your finger to form a small spiral roll. 8. Let the rolls rest for **30 minutes**. 9. Roll each spiral into a circle about the size of a tea plate. 10. Let it rest for **5 minutes**. 11. Roll it out again until it reaches the size of your skillet. 12. Cook on a preheated dry skillet over medium heat, flipping until both sides are lightly golden and fully cooked. 13. Brush with a little melted butter while still hot for extra softness and flavor. ### Tips * Resting the dough between rolling stages prevents tearing and makes it easier to stretch into very thin layers. * Keep the dough covered while resting to prevent it from drying out. * Serve warm with cheese, honey, clotted cream, jam, or your favorite breakfast accompaniments. #خبز#عجينة#مخبوزات#لذيذ#معجنات
# 🫓 كاتمر تركي هش بطبقات رقيقة كاتمر تركي منزلي بطبقات رقيقة وهشة، يُطهى على المقلاة ويُقدم مع الجبن أو العسل أو المربى. **الكمية:** حوالي 10 قطع ### المقادير #### العجين * 2 كوب ماء (400 مل) بدرجة حرارة الغرفة أو دافئ قليلًا * 1 ملعقة صغيرة ملح * 5–6 أكواب دقيق (550–650 غرام، يُضاف تدريجيًا) #### لدهن العجين * 100 غرام زبدة مذابة * 1 فنجان شاي زيت نباتي (حوالي 100 مل) --- ### الطريقة 1. اخلطي الماء مع الملح، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية. 2. غطي العجين واتركيه يرتاح لمدة **10 دقائق**. 3. قسمي العجين إلى **10 كرات** متساوية. 4. افردي كل كرة حتى تصبح بحجم طبق التقديم الصغير. 5. ادهني كل دائرة بخليط الزبدة والزيت، ثم رصي الدوائر فوق بعضها مع دهن كل طبقة. 6. باستخدام سكين أو قطاعة بيتزا، اقطعي العجين المكدس إلى شرائح رفيعة. 7. خذي **3 أو 4 شرائح** معًا ولفيها حول إصبعك لتكوين لفافة حلزونية صغيرة، ثم ضعيها على الصينية. 8. اتركي اللفات ترتاح لمدة **30 دقيقة**. 9. افردي كل لفافة أولًا حتى تصبح بحجم صحن الشاي. 10. اتركيها ترتاح **5 دقائق**. 11. بعد ذلك، افرديها مرة أخرى حتى تصبح بحجم المقلاة. 12. اطهيها في مقلاة ساخنة وجافة على نار متوسطة، مع تقليبها حتى تنضج وتتحمر من الجانبين. 13. بعد النضج، يمكن دهنها بقليل من الزبدة وهي ساخنة للحصول على طراوة ولمعان إضافيين. ### نصائح * إراحة العجين بين مراحل الفرد تمنع تمزقه وتسهل الحصول على طبقات رقيقة. * غطي العجين دائمًا أثناء الراحة حتى لا يجف. * قدمي الكاتمر مع الجبن، أو العسل والقشطة، أو المربى، أو حتى مع أطباق الإفطار المالحة. --- ## Recipe in English # 🫓 Turkish Layered Katmer (Skillet Flatbread) A soft, flaky Turkish flatbread made with thin buttery layers and cooked on a skillet. Perfect with cheese, honey, jam, or savory breakfast dishes. **Yield:** About 10 Katmer breads ### Ingredients #### Dough * 2 cups water (400 ml), room temperature or slightly warm * 1 tsp salt * 5–6 cups all-purpose flour (550–650 g, added gradually) #### For Brushing * 100 g melted butter * 1 Turkish tea glass vegetable oil (about 100 ml) --- ### Instructions 1. Mix the water and salt, then gradually add the flour and knead until you have a soft, smooth dough. 2. Cover and let the dough rest for **10 minutes**. 3. Divide the dough into **10 equal balls**. 4. Roll each ball into a circle about the size of a serving plate. 5. Brush each round with the butter–oil mixture and stack them on top of each other, brushing between every layer. 6. Using a sharp knife or pizza cutter, slice the stacked dough into thin strips. 7. Take **3–4 strips** together and wrap them around your finger to form a small spiral roll. 8. Let the rolls rest for **30 minutes**. 9. Roll each spiral into a circle about the size of a tea plate. 10. Let it rest for **5 minutes**. 11. Roll it out again until it reaches the size of your skillet. 12. Cook on a preheated dry skillet over medium heat, flipping until both sides are lightly golden and fully cooked. 13. Brush with a little melted butter while still hot for extra softness and flavor. ### Tips * Resting the dough between rolling stages prevents tearing and makes it easier to stretch into very thin layers. * Keep the dough covered while resting to prevent it from drying out. * Serve warm with cheese, honey, clotted cream, jam, or your favorite breakfast accompaniments. #خبز#عجينة#مخبوزات#لذيذ#معجنات

About