@diegokocht: #macncheese 🧀 🍜 Folgt mir für mehr Fitnessrezepte😜 . Zutaten: 500 g Makkaroni 90 g Butter 50 g Mehl 750 ml Milch 400g Cheddarkäse für die Soße 200g Cheddar zum überbacken Salz und Pfeffer . Zubereitung: Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Nudeln laut Packungsanweisung al dente garen. In der Zwischenzeit für die Mac & Cheese 400g Cheddarkäse fein reiben. Dann die Butter bei niedriger Hitze in einem Topf zerlassen. Das Mehl hinzugeben und alles mit einem Schneebesen verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Das Mehl unter Rühren etwa 2 Minuten goldbraun anrösten. Nun langsam und nach und nach die Milch hinzufügen und dabei ständig rühren, so dass keine Klumpen entstehen. Die Sauce unter Rühren 1 mal auf köcheln lassen, bis sie angedickt ist. Dann den Topf vom Herd ziehen und den geriebenen (400 g )Käse untermischen. Wenn der Käse geschmolzen ist, die Sauce mit Pfeffer und Salz abschmecken. Nun die Makkaroni mit der Käsesauce mischen. Den Backofen auf 180c Umluft vorheizen. Die Nudeln in eine gefettete Auflaufform verteilen. Den restlichen Käse (200g) über die Makkaroni geben. Mac and Cheese für 20 - 25 Minuten backen, bis die Sauce blubbert und der Cheddar oben goldbraun und leicht knusprig ist. #einfacherezepte #schnellerezepte #rezept #rezepte

diegoKocht

Open In TikTok:

Region: DE

Thursday 30 July 2026 13:05:43 GMT