@hier_kocht_alex: Gefüllte Zucchini-Fladen mit Kräuter-Feta-Dip und Mais-Gurken-Salat. Die Zucchini wird geraspelt, gesalzen und richtig gut ausgedrückt. Dann kommt sie mit roter Zwiebel, Zitronenabrieb, Pfeffer und pflanzlichem Käse in Weizenfladen und wird goldbraun gebraten. Dazu: frischer Dip und knackiger Salat mit geröstetem Mais, Gurke, Chili und Zitrone. Das komplette Rezept findet ihr auf YouTube: „Hier kocht Alex“. Zutaten: Zucchini Salz rote Zwiebel Bio-Zitrone Pfeffer pflanzlicher Reibekäse Weizenfladen Olivenöl Für den Salat: Maiskolben Gurke Frühlingszwiebeln Chili Petersilie Zitrone Olivenöl Sojasoße Salz & Pfeffer Für den Dip: pflanzlicher Skyr pflanzlicher Feta Dill Petersilie Olivenöl Zitrone Pfeffer #zucchini #zucchinirezept #sommerküche #veganerezepte #hierkochtalex

Alexander Flohr

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Thursday 06 August 2026 15:45:10 GMT