elmonochef
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Thursday 30 July 2026 15:35:07 GMT
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Comments
Rodri :
yo me estoy encontrando muchas mujeres en cocina , que boicotean al cocinero porque ven o quieren destacar y no pueden , entonces atacan a los de su alrededor para destacar ellas . las mujeres tienen falta de empatía y poco compañerismo en cocina . y encima ahora con el feminismo actual se vienen arriba.
2026-07-30 16:34:00
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saulo :
no hablas mal hablas claro y lo que es la realidad,conciencia es lo que nos falta para hacernos respetar 47 años de cocinero 20 empresas y solo 1 me hizo ser respetado
2026-08-09 17:47:24
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adrimullor12 :
yo llevo 10 años siendo cocienero, empezé a los 16 en Barcelona. Y estoy totalmente contigo, y he sido jefe de cocina, segundo, aprendiz, friegaplatos, he pasado por todo. Y al final lo que estoy intentando hacer es dejar la hosteleria, siempre que cambio de trabajo lo que le digo a los compañeros és, "en algún momento encontraré un jefe bueno". En definitiva si volviera a nacer no elejiria para nada este oficio que para mí es el peor sin ninguna duda aunque ame la cocina.
2026-08-12 05:56:51
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Geles :
yo estudié cocina y soporte de las profesoras humillaciones vejaciones insultos agresiones .. y me decepcionó mucho trabajar de ello
2026-07-30 19:25:04
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osot :
Los que amamos la cocina sufrimos porque en la hostelería no están para hacer las cosas bien solo para ganar dinero , y todo es esclavitud , sacrificio y pobreza para los profesionales porque no se paga bien
2026-07-30 16:36:13
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user1506522152897vidad :
solo los que trabajamos en cocinas ,saben lo que se pasa .Prejubilacion es uno de los trabajos que más desgasta física y emocional
2026-07-31 09:00:15
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diana_wang :
trabajo en cocina desde hace mucho y me ha tocado ese tipo de jefes y ni hablar de compañeros de trabajo que no confían en sus conocimientos y tratan que las personas alrededor duden de su trabajo realizado pero siempre me digo que el problema es del otro porque a mí me gusta ver a la gente disfrutar de la comida y cuidó que lo que hago sea lo mejor y que gracias a ese comensal es el que me da de comer literal 😅 ánimo!!!
2026-07-30 15:59:44
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Jose Escobar :
tengo 20 años trabajando en cocina y si te entiendo, tanto.
2026-08-18 02:24:54
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Virgilio Grandela Mo :
eres el espejo de todos nosotros los cocineros.Gracias
2026-08-18 10:13:44
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liam :
Es una profesion para valiente tienea que tener pasion de cocinar y servir si no la tienes no aguantas🥰🥰🥰
2026-08-11 21:09:05
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eugin40 :
Buahh! He cerrado dos restaurante y soy cocinera más de 14 años cocinando gastronomía española cántabra y acabe con una depresión tío😢 es muy triste si supieras que me he tenido que ir de España, los dos socios robando y el personal riéndose de mi... Me mató estoy fuera y he dejado el oficio por un tiempo😔
2026-07-30 16:10:23
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Calm.🍃 :
Terminé dos veces en el hospital con ataques de pánico. Ahora tomo pastillas para poder dormir y para la depresión. Me alejé de la cocina, pero no me hallo en el mundo. Creo que lo llaman estres postraumático. Amo cocinar, o amé cocinar. No lo sé.
2026-08-12 00:58:14
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la lily lucio :
me identifico con este video 😔 trabajo EN Italia EN un hotel 5 estrellas y pense que iva a aprender a enrriquecer mi passion però nada...todo lo que has dicho me ha pasado y estoy muy desepcionada🤞🏻😔
2026-07-30 17:53:28
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𝕬⃨⃩𝖓⃨⃩جل الحزن 🥺 :
Muy cierto en todo lo q dises yo estado pasando por todo eso por eso me retire... Pero con la mentalidad de ser mejor cada día mejor con migo mismo 🥺
2026-08-15 03:39:20
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Manuel Pelayo :
que Gran verdad compi
2026-07-30 21:55:03
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KikeFApv :
💯 real, los que lo vivimos lo sabemos
2026-07-31 06:33:59
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javierrondaordiz :
Toda la razón y últimamente cada vez existen menos profesionales y a su vez los que hay se van a trabajos con más calidad de vida .Últimamente todo vale.....pero se pagará con el tiempo .
2026-07-31 06:58:57
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Valkeinh :
La cocina es un lugar donde amas la profesión o la odias, y a veces ese odio no es porque la profesión sea exigente física y mental sino porque los jefes o compañeros de trabajo son personas horribles. En mi caso he tenido la suerte de trabajar en restaurantes que desde el dueño hasta los demás trabajadores eran personas increíbles que me ayudaron mucho a aprender del oficio y guiarme en lo profesional y personal cuando he necesitado un consejo.
2026-08-01 02:55:21
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KOMEXOXO :
estás narrando lo que pasa en muchos restaurantes hoy en día y en los de estrella de los de muchas estrellas, gente que se gasta miles de euros en formación de cocina llegan de becarios hacer de todo menos de aprender a cocinar👏👏
2026-07-31 05:53:05
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carmelamoga :
a mí también, hijo no he acertado una y llevo 40 años
2026-07-31 05:51:23
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Cristina Trujillo :
Ahora soy jefa de cocina y no permito que nadie pise a nadie por todo lo que viví
2026-08-08 08:14:42
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dulcemari315 :
Tienes más razón que un santo hay mucha gente que a pasado por eso y yo soy una de ellas, ahora soy jefa de cocina y siempre intento que mi cocina y mi equipo sea funcional este o no este yo y para ello tienes que darles confianza a tu equipo y ir codo con codo con ellos en lo bueno y cuando se pone las cosas tensas y enseñarles a gestionar la presión por qué aveces hay mucha en una cocina y aprender todos los días tanto mi equipo como yo con ellos.por eso me gusta tanto mi trabajo por qué a pesar del camino tan duro he llegado a lo que soy ahora ,gracias por tus palabras por qué ayudas a mucha gente como nosotros❤️❤️
2026-07-31 11:27:47
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jhosmarcastro4 :
la cosina no es color de rosas y la gente siempre dice (por qué no te dedicas a otra cosa)pero es la pasión que uno siente por esta profesión 🧑🍳🧑🍳aparte los chef son muy duros cuando uno entra joven y no sabe mucho de cosina la cosina es para valientes 😮💨💪💪🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳
2026-08-08 13:40:13
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AsuMiike :
Una de las COSAS que sí es cierto también es que la cocina se viene transformando y con ella la manera de convivir con una jerarquía que antes era muy rigurosa y ahora más flexible (si hablamos de los tratos) pero los de la "vieja escuela" quieren seguir con lo mismo porque así aprendieron Pero, si se forma a alguien individual así... nunca funcionará con un equipo, nosotros los cocineros sacrificamos el tiempo que es para la familia, perdemos momentos especiales y no por egoístas sino porque la profesión lo amerita y porque es nuestra pasión Pero... vale la pena realmente llegar a viejos y haber perdido cumpleaños, bodas, nacimientos, conciertos, noviazgos, etc por cocinar para otros?? (Sé que no es la situación de todos Pero SI de la MAYORÍA) 🥺🥺💔
2026-07-31 05:52:13
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yoli :
es un mundo muy duro mal pagado , explotación pura y dura y nunca se te valora , y te obligan a anteponer el trabajo por encima de familia , por tiempo , etc yo amaba la cocina ahora ya no lo sé
2026-07-30 19:05:14
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