30 يوم / 30 وصفة - اليوم 21 ✨ 🥕 كيكة جزر بالتوفي (Carrot cake with toffee) المكونات السائلة: * سكر بني (رطب): 140 جرام (كوب) * سكر أبيض: 100 جرام (نصف كوب) * زيت نباتي: 220 جرام (كوب) * بيض: 3 حبات كبيرة * فانيليا: 5 جرام (ملعقة صغيرة) المكونات الجافة: * طحين متعدد الاستعمالات: 240 جرام (كوبين) * قرفة مطحونة: 12 جرام (ملعقتين كبيرتين) * بيكنج باودر: 5 جرام (ملعقة صغيرة) * بيكنج صودا (بيكربونات الصوديوم): 6 جرام (ملعقة صغيرة) * ملح: رشة بسيطة (حوالي 1.5 - 2 جرام) * بيكان مكسر/مفروم خشن: 120 جرام (كوب) * جزر مبشور: 300 جرام (3 أكواب) طريقة التحضير والخبز: 1. تضربي السكر البني والأبيض، الزيت، البيض، والفانيليا في بالخلاط على سرعة عالية حتى يفتح لون الخليط ويصبح هشاً. 2. تجهزي المكونات الجافة (الطحين، القرفة، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح) وتضيفيها على خليط البيض. 3. ضيفي البيكان المكسر والجزر المبشور وقلبي بملعقة سيلكون حتى تتداخل المكونات. 4. حرارة الفرن: 175° مئوية (350° فهرنهايت). 5. المدة: حسب حجم القالب (حوالي 35 - 45 دقيقة). للتزين : 1. شوي بيكان 2. وصوص التوفي: * كوب سكر + علبة قشطة * كرملي السكر الين يسير ذهبي وحطي علبة القشطة واستمري بالتقليب لين يثقل شوي #كيكة #كيكة_جزر #carrotcake #حلا #وصفات_سهله - @j1wahr