Chegamos ao último episódio da nossa série Sabores da Casa. 🧡 E não poderia haver um encerramento melhor: a nossa Empada de Frango, com massa leve e amanteigada e um recheio irresistivelmente cremoso. Esperamos que essas receitas tenham levado um pouquinho da Casa Rabanete até a sua casa. Qual foi a sua favorita? Conta pra gente nos comentários! 🥧✨ Ingredientes do recheio * 1 kg de peito de frango limpo * 2 colheres (sopa) bem cheias de azeite * 1 cebola processada * 2 dentes de alho * 1 colher (café) de colorau * 1 tomate grande processado * ½ xícara (120 g) de molho de tomate * Sal e pimenta-do-reino a gosto * Cebolinha e salsinha a gosto * 3 colheres (sopa) de pimentão processado * 500 ml de água quente * 100 g de milho * 50 g de azeitonas picadas * 200 g de requeijão cremoso * 200 g de cream cheese * 1 gema para pincelar Modo de preparo 1. No processador, bata a cebola e o alho. 2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. 3. Bata o tomate, o pimentão e a salsinha. Adicione essa mistura à panela e refogue por alguns minutos. 4. Acrescente o frango, o colorau, o sal, a pimenta-do-reino e o molho de tomate. Misture bem. 5. Adicione a água quente e cozinhe por aproximadamente 25 minutos. 6. Desfie o frango, coloque o caldo do cozimento. 7. Acrescente o milho, a azeitona, a salsinha, o requeijão cremoso e o cream cheese. Misture até obter um recheio cremoso e homogêneo. 8. Abra a massa, recheie as empadas, feche-as e pincele com a gema. 9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por até 40 minutos, ou até que estejam bem douradas. Massa Ingredientes * 300 g de farinha de trigo * 150 g de manteiga gelada * 200 ml de creme de leite Modo de preparo 1. Misture o creme de leite com a manteiga gelada. 2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma farofa. 3. Junte a massa delicadamente com as mãos, apenas até ficar homogênea. ⚠️ Não sove a massa. Essa receita rende de 18 a 20 empadas . . . #empadas #empadadefrango #receitasfáceis #trancoso #casarabanete - @casarabanete