@berezovskaya_marina_: Кето-рулет с лососем и авокадо Этот рулет получается очень нежным, сытным и богатым полезными жирами. Отлично подходит для кето-питания и праздничного стола. 🛒Ингредиенты для коржа: • Кабачки – 2 шт. • Морковь – 2 шт. • Яйца – 6 шт. • Козий сыр – 200 г • Соль и любимые специи по вкусу 👩🏻‍🍳Приготовление коржа: • Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 15 минут. Хорошо отжать выделившуюся жидкость. • Морковь натереть на тёрке. Соединить отжатые кабачки, морковь, яйца, натёртый козий сыр и специи. • Тщательно перемешать до однородной массы. • Выложить массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и равномерно распределить. • Выпекать при температуре 180°C около 45–50 минут до лёгкого золотистого цвета. Готовый корж достать из духовки и полностью остудить. 🥑Начинка: Начинку можно использовать любую по вашему вкусу. Отлично подойдут сливочный сыр, паштеты, мясные или рыбные начинки. В моём варианте: • Авокадо — 3 шт. • Слабосолёный лосось по вкусу 👩🏻‍🍳🥑Приготовление начинки: • Полтора авокадо перебить блендером до кремовой консистенции. Оставшиеся авокадо нарезать ломтиками . • Лосось также нарезать кубиками. • Соединить крем из авокадо, кусочки авокадо и лосось, аккуратно перемешать. 🍴Сборка рулета • Равномерно распределить начинку по всей поверхности остывшего коржа. Аккуратно свернуть корж в плотный рулет. • Убрать в холодильник на 2 часа для стабилизации и охлаждения. • После охлаждения нарезать порционными кусочками и подавать к столу. 💛Приятного аппетита!

berezovskaya_marina_

Open In TikTok:

Region: UA

Thursday 30 July 2026 17:35:05 GMT