@radasoimu: Gogoși la cuptor 🥰 Ingrediente Pentru aluat: * 180 ml lapte călduț * 180 ml apă călduță * 120 g zahăr * 50 g unt topit * 50 ml ulei rafinat * 2 lingurițe esență de vanilie * 2 ouă * un praf de sare * 20 g drojdie proaspătă sau 10 g drojdie uscată * 900 g făină (aproximativ, cât intră) Mod de preparare 1. Într-un bol puneți laptele și apa călduțe. 2. Adăugați drojdia, zahărul, ouăle, untul topit, uleiul, vanilia și sarea, apoi amestecați bine. 3. Încorporați făina treptat și frământați până obțineți un aluat moale și ușor lipicios. 4. Acoperiți bolul și lăsați aluatul la dospit aproximativ 60 de minute, până își dublează volumul. 5. Împărțiți aluatul în 15 bucăți egale. Pe masa unsă cu puțin ulei, întindeți ușor fiecare bucată și modelați-o ca în imagine. 6. Așezați gogoșile în tavă, acoperiți-le și lăsați-le la crescut încă 30 de minute. 7. Ungeți-le cu ou bătut și coaceți-le la 175–180°C timp de 20 de minute, sau până devin frumos rumenite. 8. După ce s-au copt și s-au răcorit puțin, ungeți-le cu glazură și presărați din belșug fulgi de cocos. Glazura Ingrediente: * 200 g lapte condensat * 200 ml frișcă lichidă (minimum 33% grăsime) * 50 g unt Mod de preparare: Puneți toate ingredientele într-o crăticioară și amestecați continuu la foc mediu. Din momentul în care începe să fiarbă, mai fierbeți încă 2 minute, apoi lăsați-o să se răcească înainte de folosire. Decor * Fulgi de cocos, din belșug. #gogosi

RadaSoimu

Open In TikTok:

Region: MD

Thursday 30 July 2026 19:28:19 GMT