@mike.alex.fun: Сочные котлеты как в школьной столовой! 👨‍🍳 Количество: ~18 котлет (по 100 г) 🧾 Ингредиенты: • Говяжий фарш — 1 кг • Ржаной хлеб — 300 г (замочить в холодной воде и отжать) • Лук — 400 г (перекрутить или измельчить) • Чеснок — 30 г (измельчить или пропустить через пресс) • Соль — по вкусу (~1–1.5 ч.л.) • Чёрный перец — по вкусу • Панировочные сухари — для обвалки • Масло растительное — для жарки • Вода — 1 стакан (200 мл) ⸻ 🔪 Способ приготовления: 1. Замачиваем хлеб в холодной воде, затем хорошо отжимаем. 2. Перекручиваем лук и чеснок или измельчаем блендером. 3. В глубокой миске соединяем фарш, хлеб, лук, чеснок, соль и перец. 4. Тщательно вымешиваем фарш руками — до однородной липкой массы. 5. Формируем котлеты по 100 г, обваливаем в сухарях. 6. Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки. 7. Перекладываем котлеты на противень, вливаем стакан воды. 8. Ставим в духовку на 30 минут при 180 °C. 🔥 Готово! Котлеты получаются нежные, сочные и ностальгические, как в детстве. Автор: Chef Mike 👨‍🍳 #котлеты #домашняяеда #школьныекотлеты #котлетынаужин #ужиндлясемьи

. :

Ошибся наверное не чеснока а лука, скорей всего 😂

Тина Каирова :

Может лука?

🙂 :

может и вкусные,но,страшноватые,пардон

Айгуль-музыка, стихи для души :

а лук, картошку?

ирина :

всегда добавляли белую булочку,про чёрный хлеб первый раз слышу😳😂😂😂

Людмила :

чёрный хлеб даёт кислоту

user2951478487615 :

Я РОДИЛАСЬ В 1964ГОДУ И РАБОТАЛА В В СТОЛОВОЙ С 6 РАЗРЯДОМ И МЫ ГОТОВИЛИ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ СПАСИБО ВАМ ЗА ТО ЧТО НАПОМНИЛИ УДАЧИ

Олена Гричко690 :

А цибулю не ютреба

ок :

Natalja Gulbe :

300гр,это тертый лук,это очень вкусно,кусков жареного лука там нет,а протертый лук придает нежность и сочность

Наталья :

да, всё-таки лука, а не чеснока.

Любовь Шапошникова :

спасибо за рецепт🥰🥰

Strelec neprikayanyi :

elenaboltik3 :

скорее всего не вкусные котлеты

Жанар 1971 :

Почему чеснок там же лук ?🤔

heyat :

Светик семицветик. :

300 гр. чеснока и котлеты на помойку.😂

Валя Кравченко :

🥰🥰🥰🥰

Ardashok :

🔥🔥🔥

М.К. :

💯💯💯👍🏻👍🏻☝🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Reshetina_n :

👍👍👍

Зауре :

😂😂😂

Lidacat :

🥰🥰🥰