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RIYUAN
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MATILDA CAKE 🍫 | La recette à garder précieusement ! Une texture ultra-moelleuse, un chocolat intense et une ganache généreuse… Le genre de gâteau qui met tout le monde d’accord. 🤎 Aujourd’hui, je vous partage la recette du célèbre Matilda Cake, avec tous les détails pour retrouver cette texture fondante et cette gourmandise à chaque bouchée. Ganache : 150g de crème liquide 50 % de matière grasse 100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 50 % Biscuit : 3 œufs 250g de lait 120g d’huile 230g de farine 250 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de levure chimique 90 g de cacao en poudre non sucré 1 demie cuillère à café de bicarbonate alimentaire 1 cuillère à café de café soluble Mélanger les ingrédients liquides dans un saladier et les ingrédients secs dans un autre saladier Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Cuisson 30 min à 160 degrés. Coulis chocolat : Faire chauffer du chocolat au lait, du chocolat noir et un peu de lait. Sur cette page, je vous partage bien plus que des recettes : mes techniques, les coulisses de mes créations, mes Wedding Cakes et mes formations individuelles en Cake Design. 📌 Enregistre cette recette pour la retrouver facilement ! 🤎 Abonne-toi pour découvrir mes prochaines recettes, mes conseils et les coulisses de mon métier. 💬 Et toi, tu es plutôt chocolat intense ou desserts fruités ? Dis-moi en commentaire ! 🎓 Formations individuelles et commandes Wedding Cakes : toutes les informations sont disponibles sur mon profil. #matildacake #cakedesign #layercake🍰recipe #formationlayercake #rectanglecakes
MATILDA CAKE 🍫 | La recette à garder précieusement ! Une texture ultra-moelleuse, un chocolat intense et une ganache généreuse… Le genre de gâteau qui met tout le monde d’accord. 🤎 Aujourd’hui, je vous partage la recette du célèbre Matilda Cake, avec tous les détails pour retrouver cette texture fondante et cette gourmandise à chaque bouchée. Ganache : 150g de crème liquide 50 % de matière grasse 100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 50 % Biscuit : 3 œufs 250g de lait 120g d’huile 230g de farine 250 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de levure chimique 90 g de cacao en poudre non sucré 1 demie cuillère à café de bicarbonate alimentaire 1 cuillère à café de café soluble Mélanger les ingrédients liquides dans un saladier et les ingrédients secs dans un autre saladier Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Cuisson 30 min à 160 degrés. Coulis chocolat : Faire chauffer du chocolat au lait, du chocolat noir et un peu de lait. Sur cette page, je vous partage bien plus que des recettes : mes techniques, les coulisses de mes créations, mes Wedding Cakes et mes formations individuelles en Cake Design. 📌 Enregistre cette recette pour la retrouver facilement ! 🤎 Abonne-toi pour découvrir mes prochaines recettes, mes conseils et les coulisses de mon métier. 💬 Et toi, tu es plutôt chocolat intense ou desserts fruités ? Dis-moi en commentaire ! 🎓 Formations individuelles et commandes Wedding Cakes : toutes les informations sont disponibles sur mon profil. #matildacake #cakedesign #layercake🍰recipe #formationlayercake #rectanglecakes
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