@harudd.offcial: 잔멸치볶음 간장 넣고 볶지 마세요! '이것' 한스푼이면 밥 두 공기 순식간에 사라집니다. 잔멸치볶음 만들 때 습관처럼 간장 넣으시나요? 잔멸치는 자체적으로 짠맛이 있어서 간장을 넣으면 짠맛이 강해지고 색도 진해질 수 있습니다. 40년 반찬가게 사장님이 알려주는 잔멸치볶음 비법은 따로 있다는데요. 다진 양파 한 숟갈을 약불에 먼저 볶은 뒤 잔멸치를 넣어 볶으면 은근한 단맛과 풍미를 더할 수 있습니다. #잔멸치볶음 #요리쇼츠 #레시피 #kfood #요리레시피 #음식 #반찬만들기